尼斯
Cafe de Turin
一家号称咖啡店其实专门吃海鲜的店,店面就像吃快餐的,进去以后超多人,基本每台一盘海鲜拼盘,由于有中文菜单,中国人也很多,拼盘是按照生蚝的品种和大小等级而定,最贵的特级雷武士一号为主6只生蚝,加3个海胆,还有贝类,虾,螺等,一大盘48欧元,我们再加了一份一号生蚝,12只44欧,生蚝只加点柠檬汁,入口先是酸,之后海水的咸味迅间涌出来,再来慢慢渗出鲜甜味,滑滑的蚝身,脆脆的蚝裙边,口感有层次而复杂,令人一试难忘。海胆比较片肉,甜味比日本北海道的逊色,反而尾指甲大小的小虾米,虽然灼熟,再冰了上桌,但是虾的鲜甜也令人难忘,最后再来一口sauvignon白葡萄酒,先酸解腻再把海鲜的甜味带出来,简直是超级完美的搭配。
5.0 超棒
¥250/人
口味:5.0环境:5.0服务:5.0
2017-02-02发布
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