多多熊723在目的地攻略点评了餐馆

离开奈良之前,专门去品尝了当地特有的柿叶寿司。奈良纪之川上游是日本有名的柿子产地,有“柿子里”的美誉,这种寿司便是与柿子有关的地方风味。作法是将盐渍的鱼薄片放在寿司饭团上,然后包上柿叶,这样不仅能去除鱼的腥味,保持生鱼片的鲜度,更为寿司增添了清涩的柿叶香味,令人食之爽口,回味无穷。      

2018-12-22

来自旅拍

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