杭州
越秀·浙里|八道菜
开业前期的一波波猛烈的营销,加上非常划算的团购套餐,成功的吸引了我,正好老妈生日,一举两得~~~~~~~   店面在武林路上的皇后公园,这里的前身是曾经一度火爆票圈的韩国“雪冰”,后来有几经易主,从潮牌到芋圆甜品等,希望餐饮业要挺住呀!   胖子蟹黄豆腐(28):说是有30g的蟹腿肉,不过就看到表面的一只大脚而已。蟹黄的味道有点粉末味的口感,和豆腐的融入感也不强,个人不太喜欢。   脆皮牛腩(58):量是很足,外面的脆皮做的也不错,不过不知道是牛腩的问题还是烤制火候的问题,肉质不够酥烂,也不太好嚼。   浙里有虾(68):选用的是南美白对虾,类似油爆虾的做法和口感,不过装盘实在太普通了,调汁味道偏甜,喜甜星人吃了3个后都表示有点腻歪了……   麦香南瓜(28):用的是老南瓜,外层裹上糖粉和麦片,看着会很甜腻,不过口感还不错,老南瓜本身的微甜配上麦片的薄脆,一道成功的创意菜~~~~~~~~   胖子跳跳蛙(108):“胖子”应该是餐厅创始人的名字吧,看到二楼楼梯口的墙上有老板的画像,名为“吃胖的胖子”,又一桩活森森的“工伤”案例,哈哈哈哈。一个约有烤鱼盘大小的铜炉,里面放了大概2只牛蛙的量,略带勾芡的汤汁,微辣的口感,又是一道酸爽的夏季开胃菜,没有吃完的汤和牛蛙打包回家,隔天加了点面条,味道一级棒!   浙里清水鱼(98):用的是千岛湖包头鱼,辅菜有笋干、咸肉、丝瓜、枸杞等,不过汤头不够浓郁,鱼肉也有点松散,味道一般。    樟茶肉松鸭(68):早几年也吃过类似的肉松鸭的菜式,端上来的时候表面厚厚的一层肉松金灿灿的造型还是很亮眼的。里面是以糯米为主体的一丢丢鸭肉,饱腹感满强的,可做主食餐。
4.0 满意
口味:4.0环境:4.0服务:4.0
2020-08-12发布
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