快乐生活设计师Chanel在目的地攻略点评了餐馆

纽约位于东村的阿根廷餐厅,南美料理呈现的是精致而清新的风格。无论是前餐、主菜还是甜点,精巧简约的摆盘是统一的特色。餐厅的主要料理风格是擅长用新鲜的植物类调料和水果搭配各类芝士,口感酸甜清爽,无论是招牌烤章鱼脚还是牛排都是口感柔软。 Burrata 黄桃布拉塔 用意大利袋型芝士——布拉塔芝士搭配黄桃和杏仁,带来清新、鲜美的味觉体验。具有特色的布拉塔芝士是由外层mozzarella芝士填充内部鲜奶油做成的,第一口的感觉很像是水煮荷包蛋,黄桃酸甜道衬托布拉塔把口感打造的像轻乳酪芝士蛋糕一般。 Pulpo De Playa 烤章鱼脚 招牌菜,章鱼肉软嫩有弹性,烤制的程度不多不少,保证了酱汁入味的同时也保留了肉质的鲜嫩。 Empanadas 南美肉馅饼 乍看以为是个大型的Pasta。表皮酥脆松软,口感扎实,搭配两种不同口味的蘸酱,全凭个人口味选择。 Chocolate Mousse 巧克力慕斯 慕斯更像是巧克力榛果酱,搭配了冰激凌,缓解巧克力的甜腻。 Entrana 裙牛排 牛排肉质鲜嫩,入味彻底。不得不提的是摆盘的大蒜长得很是可爱。 Flan 蛋布丁 微微有焦糖的味道,Q弹滑嫩,入口即化,甜味略微较重。

2017-06-26

来自旅拍

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