加入炸好的猪排，并兑入大量的鲜鸡蛋汁，最后盖浇到米饭上。炸猪排盖浇饭鲜香的汤汁，鲜嫩的鸡蛋令其风味更加独特美味，且与米饭的搭配近乎完美。