波士顿
The Capital Grille
✨抵挡不住的肉食诱惑✨ 波屯的皇牌牛扒老字号,作为无肉不欢的忠实粉丝,自然也是立马种草前行。 🔻餐前包 他们家的餐前面包一直是我的心头爱,上桌时还是热乎乎刚出炉的,酥软程度俱佳,切开小口,放入黄油,面包的热度慢慢将其融化,每一口都在唤醒还睡意朦胧的胃。 🔻沙拉 虽然是不爱吃草星人,这道餐品还给出了惊喜值,酸酸甜甜的酱汁升华了整个沙拉,口感也更为清爽。 🔻 蛤蜊粥 盛起一勺,大切块的土豆与蛤蜊呈现眼前,递入口中,丰富的口感叠加软糯易碎的土豆,鲜香奶香在唇齿间共同交织。 🔻三文鱼 酱汁依旧是点睛之笔,升华之作,微微炙烤的三文鱼,外层酥脆满分,里面的鱼肉依旧鲜嫩,入口即融。 🔻牛排 牛排的熟度强烈安利medium rare,外皮酥脆焦香,也更为入味,内里更为香嫩,有淡淡的芝士奶香,相比酥脆的外皮,内里的味道更贴近于牛肉的原汁原味。 🔻甜品 黑巧真的很顺滑了,完全不腻,大口咬下去的瞬间就感受到了巧克力的浓郁香气以及醇郁的可可口味。被布蕾的浓厚奶香味征服,表层脆脆的一层烤焦糖,让口感更有层次也更丰富,莓果点缀颜值up。
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2019-03-12发布
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