摆渡修行在目的地攻略点评了餐馆

点了餐厅的蜜制三文鱼配烤黄油吐司,水波蛋,XO风味荷兰酱汁,新鲜绿芦笋 甜菜根腌制的三文鱼毫不咸腥 经典的荷兰酱汁加入了XO酱调味 有趣 法式培根蘑菇咸派班尼迪克蛋 顶部放的自制lardo有一种脆猪油渣的感觉 腌制混合蘑菇,水牛芝士,泡红提,落地球生菜 burrata狂魔上线 虽然流汁程度不似预期 但搭配的picked grapes酸甜清新 蛮好 烤西兰苔搭配培根芥末油醋汁,酥炸溏心蛋,feta,藜麦 春碗 烤granola排块搭配诺曼底白奶酪和塔斯马尼亚蜂蜜这一坨太销魂了! 培根蚕豆司康 这只咸口scone千万不要错过 加热后咸香扑鼻 蚕豆的味道虽不易表现 但整体融合性特别好

2020-05-07

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