《吃吃的基7》 - 悠航鲜啤 Slowboat（麦子店） - 📍：北京市朝阳区麦子店街78号南院一层 💰：人均100RMB、440TWD 😍必点菜品 1⃣️ 忧郁汉堡8/10 浓郁奶香的蓝纹起司（Blue-vein Cheese）、牛肉跟舌头👅的撞击，感觉都上天了，面包表层是脆的、烤过的芝麻很香。旁边的酸黄瓜解腻用，不会过咸，很水。 2⃣️啤酒桶汉堡 10/10 薯条炸过后裹粉+辣椒粉后共炸两次，比较粗的薯条吃起来厚实，同时也感受得到辛香料，一个人可以吃一份的程度（但有可能我是小猪）。 3️⃣润肺王：梨汁（Pear 🍐） 8/10 新鲜的梨汁，偏大杯、不便宜。 🍴环境：7/10 座位偏小且窄，你如果很胖会坐的不舒服，厕所干净且定时有人进去巡。 💁服务：4/10 由于梨汁想打包外带，餐厅只提供一个小小的塑胶塑料杯，装不下梨汁同时又会“让顾客有洒出的风险”，非常扣分。 焦虑的程度跟到厕所💩没卫生纸一样。 - #悠航鲜啤 #北京美食 #美食探店

我第一次听到“悠航”这个名字，是几天前的一个雨夜，在团结湖“顽皮豹精酿啤酒店”。那天下着雨，店里没有其他客人，就我一人。要了一杯“慕尼黑世涛”，边饮边和老板闲聊。老板也是位阅历丰富的人，我们聊过去的经历，聊啤酒，聊美食，很是开心。这两年，精酿啤酒屋如雨后春笋，遍地开花，迅速发展了起来，而撑起这个新市场的大多是95和00后这代人，他们好称“微醺世代”，相比起我们这代50后，我们可能喝白酒多一些，更喜欢那种烈性带来的酣畅和一醉方休的快乐。而年轻一代更喜欢那种微醺的惬意和快感，有句话这样形容“精酿-装着年轻人夜晚的灵魂”。 我记忆中的啤酒屋是燕莎的“普拉那啤酒坊”和“大跃”，这都是几十年的老店了，“大跃”年头相对少些。这两年出现的新的精酿啤酒店，我几乎都没有去过，离店时，老板热情的说，“悠航”也是个精酿啤酒屋，他家的汉堡超好吃，建议你去试试。 回来在百度一搜，好家伙，“悠航”在北京有N多家店，有三里屯店，灯市口店，什刹海店，白塔寺店和麦子店。两天后的一个晚上，我选择了一家离团结湖最近的麦子店，兴冲冲的前去体验，用现在年轻人时髦语言就是去“拔草”或“打卡”。 晚上18：00点不到，店堂已座无虚席，满桌的都是年轻人，很多是成双成对的情侣。我单身一人，选择在吧台落坐。啤酒屋的环境很好，很有些西式的氛围，有一些老外。店里的服务也非常主动热情，从进门开始，就有人招呼。我和服务员小姐姐交流了一下，先点了一杯“悠悠盘古双陪浑浊”，一上口，感觉真的是太棒了，太好喝了，新鲜的果汁感，菠萝风味，口感柔和，随后又点了一个“压力山大汉堡”，非常的松软，外皮微微脆黄，牛肉鲜嫩汁水丰富，配上英国金牌切达奶酪，这个奶酪是当年英国女王伊丽莎白二世非常喜爱的奶酪，整个汉堡味道浓郁，再来上一口酸黄瓜，味道一绝。我看到一位老外在吃了“悠航”的汉堡，说了一句非常搞笑，也非常幽默的评语，“一个汉堡，能馋死全世界”。这么说，很通俗的道理，一句话，太好吃了，我的评价是这家的汉堡当之无愧是北京汉堡的天花板。 这是一次非常愉快的用餐，好吃，好喝，性价比也好。“悠航”有这么多店，我打算都去走一遍，如今有这么多不同品牌的精酿啤酒屋，我想都去看看，像“北平机器”，“野风筝”“汽水”“牛啤糖”等等，喝一喝，尝一尝，去感受一下这个新时代的文化。这个夏天尽管很热，但在啤酒屋，我感到了清凉和轻松，一个人坐在那里，享受最美的口福，在那里找到了年轻的感觉，看到了五彩缤纷的世界。#精酿餐吧