服务员门厅接待，八方迎客，热情又周到，赞赞赞~ 店里是传统装饰风格，包间很多，环境较舒适~ 哈哈，店家人气超旺，但还好我们早有预订，一行人直接入包间喽！ 其实“利桥顺”有名气的不止是这里的驴肉，还有丰富菜品呢~ 【全丝驴胶】 最先上来的是一道汤品，哈哈，刚一上桌，我还认为吃的是宫廷宴呢！ 摆盘比较精美，浓汤呈金黄色，入口丝丝滑嫩，味道甚是鲜美，好赞！ 堪称驴胶与食材的完美结合，一口一口喝下去，胃里暖暖的，满满的幸福感！ 【竹艺驴紫盖】 “利桥顺”王牌中的王牌，几代大师传承的宫廷大菜，头一次吃，好是激动呢！ 一半驴紫盖（驴五花肉），一半酥火烧，竹器盛放，尽显大气，棒棒哒！ 脆皮的热火烧，夹上两片肥瘦相间的嫩肉片，蘸上自制酱料，配上新鲜葱丝，一口下去好是享受，美美哒！ 谁吃谁知道，不亚于吃全聚德的烤鸭呀，好吃得差点儿咬到我的手指头，哈哈~ 今日一餐，吃得满是惊艳，价格也是够亲民、接地气~ 贴秋膘的时节，就好驴肉这口，哈哈，吃的是一种情怀嘛！

【竹艺驴紫盖】，168元一份。如此豪华的河间驴火，刷新了大家对驴火的认知。这道菜选料严格且制作过程非常讲究，需经7道工序。驴紫盖是驴身上的五花部位，而且一定要带皮的，一只驴只出2斤到4斤。驴皮经过三烧三洗，驴肉先炸再煮，保证吃的时候没有膻味。肥瘦搭配，不仅不腻，肥的部分也使瘦肉的口感滑润，不那么柴。现烤的长火烧侧面划开一刀，然后对半切。上桌还热乎得有点烫手，趁热吃最佳。火烧外皮酥脆，里面软嫩，掰开时扑面的热气散发着朴实的面香。