【口味】非常好，色香味俱全，尤其是喜欢吃江浙菜的，可以去尝尝，感觉不错，而且有摆盘，比较讲究。有个汤还是申请了世遗的，看起来就是丝瓜鸡蛋汤，但是汤汁浓郁，口感清淡，回味无穷，强推。 【环境】因为就是在酒店里面的餐厅，所以就是普通星级酒店的装潢 【服务】服务稍慢，有的菜品等的时间略长，米饭上的也慢

开在清华北大附近的餐厅，自然菜品设计上，也多了几分文人喜欢的书卷气。 国宴清汤狮子头，这道淮扬菜是我难忘的美食，也是当年国宴上的常客，国宴清汤狮子头。淮扬菜的狮子头能成为国宴的常客，得益于周总理的喜爱，还记得有一部叫《我们的法兰西岁月》的电视剧，电视剧里年轻时代的周总理还自做过这道菜。淮扬菜的狮子头配料多种多样，蟹粉狮子头、马蹄狮子头等等。肥而不腻，淡而不薄，滑嫩爽脆而不失其味。 镇江水晶肴肉，镇江传统名菜，相传与“八仙”之一的张果老有关，传说无法印证，但是美味的肴肉确实味道不错。卤冻晶莹剔透没有一点遐思，透亮的就像空气一样让人感觉到舒服，包裹着绯红的翠白的猪蹄膀肉，一撮姜丝，半碟醋才是肴肉的正确打开方式。 松鼠桂鱼，清代《调鼎集》中就有对松鼠鳜鱼的记载，松鼠桂鱼是松鼠鱼发展而来，而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材，而是用鲤鱼、草鱼等制作而成，造型如同松鼠一般，皮酥肉嫩味道酸甜鲜咸可口。