今年已经第二次来他家吃饭了，这次来这面办事，赶上午饭时间，就来尝尝他家的特色菜品，金老三在常营这面名气是非常大的，因为这附近居住的多数回民，家里办事摆桌都会选择这里，他家的各种炖锅还是相当有特点的，每天早上炖锅这里都会排队，有的在这里吃，有的打包带走，确实不错。 环境 门面的金字招牌，在这里开了好多年，走进屋里整体来说较为宽敞明亮，餐桌间距合理，用餐环境很宽敞，店内装饰简洁大方，具有浓郁的传统清真餐厅风格，给人一种亲切而舒适的用餐体验，餐厅的采光不错，餐厅内部的卫生情况很好，桌椅摆放整齐，但空调效果一般，夏天时室内温度较高，需要改善一下。 服务 饭店的服务水平尚需提高。虽然上菜速度较快，但服务员的态度略显冷淡，缺乏热情和主动性。顾客的需求在忙碌的用餐高峰时难以得到及时回应，常需要多次提醒才能获得帮助，服务员在服务过程中缺少微笑和礼貌用语，整体服务体验并不令人满意，有待进一步改善，有可能是店内生意太好缘故，店员有些疲惫。 口味 烧面筋： 味道很不错，美中不足油很大，面筋口感弹韧，富有嚼劲，调味适中，酱汁渗透入味，使每一口都带有浓郁的香味，比较下饭，老人孩子都爱吃。 芫爆散丹 芫爆散丹制作精致，香菜与羊肚搭配得当，口感鲜美，清香扑鼻。羊肚的处理得当，没有异味，搭配上辛香的调料，带来独特的口感。不过有一点不太好，醋有点多，略微盖过了羊肚的本味，味道清淡，在味觉这里有那么一点点空缺，建议酌量调配。 羊棒骨 羊棒骨炖得非常入味，肉质鲜嫩，骨髓香浓，富有层次感，炖煮时间恰到好处，骨肉分离时毫不费力，适合喜爱重口味的食客，稍显不足的是部分骨头略显油腻，可能影响口感清爽度。

口味不错，下次我们还会再去的。。。