#美食引路#映庐 ​江西菜，北京大概5家店，味道不错。 瓦罐汤自然是必点，另外听说冬天吃鸭子好，点的鸭汤。 黄米蛏子，一道凉菜第一次见，甜辣口，味道不错，量不小，省了一半 ​啤酒鸭每次都点，每次后悔，太辣了，关键肉不多 ​红烧肉炖萝卜，很横很下饭，菜单上单独有红烧肉也单独有炖萝卜，这道菜二合一了 ​笋干其实是特色，但北方人还是不如南方人那么大爱它 ​主角自然是臭鳜鱼，这家店鱼不大，2人能吃3条。 ​臭鳜鱼本是安徽特色菜，按理说从鱼的腌制到上锅炖挺复杂的，但现在安徽，江西，湖南，湖北，大大小小餐厅都能吃到，大概率都是预制菜，网上搜“臭鳜鱼”很多品牌

映庐江西菜在北京有多家连锁店，北航店开业的时间最长，不过最近做过一次重装。江西菜在北京很受欢迎，各种瓦罐汤喂的都很好。