60%都燃烧,主要是没有浓烟的时候,就可以烤了,先是烤串,根据研制的时候的咸淡程度,可以撒适量的盐,羊肉串熟了的时候根据自己口味撒孜然粉和辣椒面,羊肉串就完成...

这家店还是每次从高架上开过的时候才看到的，位于长江北路与金城路交界处的麦库大厦四楼。 这是一家烧烤店，既保留了东北风味，又贴合南方做的更为精致。可能来的时候比较早，店里还没到高峰时段，还是显得比较安静的。 店里是锡城较早使用自动烤架的店，小串生的上桌，带着齿轮的钢钎在烤架上自动翻滚，即使生手也可以操作，看到火候差不多就拿起来吃。而大串则店里统一烤好送上桌。桌上有四种料搭配，可以根据个人口味进行选择。 它家的肉串还是很不错的，尤其喜欢牛排串和烧烤串，牛筋皮则是内有层次。 吃完串要了一份冷面，里面加了泡菜，黄瓜丝和蛋皮丝，劲道爽滑，清冽解腻。