醉云喃是业界人士口中昆明民俗菜排名第一者。 孔雀东南飞雕像 醉云喃位于东西寺塔步行街 获奖无数 大厅里的食材摆设 各色泡酒 我们就在院子里的露天摆了一桌，舒服惬意。 院子里长满青苔的大树 雕梅酒，雕出青梅的核，压扁腌制后可泡酒、做菜，饮料是百香果汁。 马帮牛汤锅，蘸水是特色，薄荷味。 干椒炒牛肝菌，干香润泽、色泽诱人，不愧为菌类菜里的佼佼者 青苞谷粑粑，微糯不失水分，微甜回甘 紫色茄子炒绿色的豆角，是颜色控的死穴 汽锅鸡淡雅鲜润，油而不腻，可减轻高原反应。 皱皮青椒炒青头菌，长在松树林，可生吃、炭烤等多种方式，口感嫩脆清纯。 干椒炒野芥兰，微苦、耐嚼而无渣。 怒江簸箕饭，用各种植物汁染的糯米饭，加各种烤肉。 腾冲腌菜鱼，青菜做的腌菜，鱼嫩菜鲜。 哈尼蘸水鸡，蘸水是由乌鸡的内脏煮熟制成，由于乌鸡壮硕，久浸才有味。 昆阳花椒卤鸭，有来头，来自开创海上丝绸之路的郑和的家乡。卤味已足，再加上干辣椒面蘸料，效果如使绿巨人发怒。 菊花拌茼蒿，凉性即良心，蔬菜中的知足常乐者。多吃可淡泊庙堂之高，相忘江湖之远。 最后的收尾甜品：大理雕梅芸豆，由雕梅和话梅两种梅泡制而成。 大白芸豆如小鲜肉，那经得住正当虎狼之二梅的日采夜伐，硬邦邦身躯顿作酥烂粉糯，入口亦可抿化的护花之泥，做鬼也风流去了。