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32 Rue de Longchamp, 75016 Paris
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Tartelette aux Champignons et Foie Gras
Truffes, Flancs de porc, Sauce Epaisse
Maquereau
十几年的老店,装潢风格算不上高级,甚至有些过时。经典的头盘菜是一个不同食材的薄片一层一层铺成的千层,漂亮得让人叫绝。法式料理融合亚洲风味,精细绝伦,主厨让每道菜都有让人意想不到的惊喜,佐鸭肉的樱桃酱和烟熏三文鱼的罗望子酱都值得一尝。
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4.7
/5分合作平台用户
根据午餐结束时向主厨所提到的,在口味方面,前菜缺乏风味,而甜点则味道非常淡。然而,与此相反,咖啡搭配的小蛋糕则太过辛辣。目前来看,与以前的ASTRANCE相比,还需要改进。
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一个优雅而低调的装饰,无压力的顶级服务,尤其是一道真正美味且充满日本风味和惊喜的菜肴。
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一道美味而非常创新的菜肴。出乎意料的口味。一位出色的侍酒师和完美的服务。还有什么呢?