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营业中 06:00-00:00
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中山路商圈入口处,海后路26号(鹭江宾馆后方,近东方酒店)
距4路升平路站113m,步行1min
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招牌香锅龙胆斑
招牌香锅煎蟹
招牌食神蛋豆腐
4.9
企鹅假装向日葵
周天是出去浪的好日子。。。 白天在鼓浪屿晃悠了一天,晚上又和好朋友们约饭走起。。。 中山路上遍布美食店,他们挑了位于中山路工商银行后面的一家海鲜店,鑫鸿达海鲜餐厅,不难找,就在赵记传承旁边。。。 和中山路周边的海鲜店铺差不多,门口是一溜的生猛海鲜池,你想吃的,都是现捞现煮的,其生猛新鲜程度,肉眼可见。。。 哈,红焖鲍鱼.这鲍鱼花纹切的够漂亮,很出彩,吃过很多鲍鱼,各种煮法,这家店老板有研究,把那么大的鲍鱼背部切花,浇上汤汁,煮上一小会,鲍鱼就入味了,我必须拍下来,让我老妈下次也那么煮。。。 噢耶,椒盐虾姑。不懂吃虾姑的人不是正宗闽南人。虾姑吃过千千万,椒盐虾姑超级赞哪。。。我们几个打小吃着海味长大的,吃起虾姑那是相当溜,这虾姑居然还是红心的,不说了,赶紧下筷子。。。 哇,硬菜上来啦~(≧▽≦)/~啦啦啦,上汤焗龙虾,这刀工,这手艺,老师傅厉害了,龙虾肉很香甜,O弹爽口,咬下去,爆汁 的节奏O(∩_∩)O哈! ?铛铛档裆,又一大菜,招牌姜葱炒蟹。。。一口下去,都是肉,外焦里嫩,满口幸福。。。 是时候来一盘素炒黄花菜啦,新鲜爽口,满口花香。。。 来这家店,少不了招牌香锅石斑鱼,姜片的丝丝辣味,石斑鱼的清甜,吃下去是整口的幸福感。。。 炒面线也很好吃,不油腻不黏糊,很赞呦。。。 还有贵妃蚌萝卜汤,清爽可口喝两碗。。。 炸丝丁鱼,了解一下。。。 辣炒海蛏,硕大的海蛏,一口下去,好吃到哭。。。 紫菜炒饭是必点啦。。。 老板很热情,阿姨也很好,环境不错,明亮透彻,让人很舒服。。。
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会吃的长腿妹妹
到厦门,不吃海鲜,那说不过去吧,那选择一家靠谱的店吃海鲜是不是很重要,今天推荐这一家——鑫鸿达海鲜餐厅 水族馆般的视觉体验,向您保证食材的绝对新鲜。 上汤焗龙虾。龙虾个头不小,肉质洁白饱满,嫩而不柴不嫩,用上汤焗龙虾,突出龙虾肉的细腻嫩滑口感,高汤的作用也不小,可谓滋补上品。 招牌姜葱炒蟹。色彩亮丽,裹了淀粉保护肉质的鲜美,肉多口感扎实,食材新鲜味道棒! 红焖鲍鱼。这道菜的特点就是个大、汁多、味鲜!色泽红亮,味蕾得到充分的满足,肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁。 招牌姜母香锅龙胆石斑。刚上菜就闻到姜味的鲜香,石斑鱼营养丰富,姜去腥又提香,口感鲜香,肉质细嫩洁白。 椒盐虾姑。出来吃了不少大排档,第一次吃到有膏的虾姑,也是觉得店家蛮良心的!外壳炸得香酥,虾肉湿润不干。虽然虾姑有膏,但是肉质仍然甜鲜细嫩。 辣炒红蛏。卖相不错,蛏很大,肉质弹牙,味道鲜甜,辣椒爆炒后味道上佳,上桌后很快就光盘了。  紫菜饭。闽南的紫菜饭肯定也是必点的了,颗粒分明分量足,还有一种大海的味道,油不多,喜欢。 辣炒白贝。白贝洗净吐沙,晶莹剔透,辣炒后突出肉的鲜美,不过有点辣哟! 贵妃蚌萝卜汤。贵妃蚌蚌肉肥厚,十分适合炖汤。萝卜丝切丝,慢火炖煮,美味就来。这道菜讲究的就是个清鲜,吃的是食材。 厦门炒面线。炒面线,其实技术要求蛮高的,掌握好火候的面线,柔韧爽口,味美鲜香。 炸软骨鱼。特别喜欢这一道菜,因为丝丁鱼身体柔软,经过炸制以后的骨头都可以直接吃下去,一点都不又担心卡喉咙,而且外酥里内,小盆友都特喜欢。 清炒黄瓜花。黄瓜花很鲜嫩也很清香,脆嫩的口感也是这道菜美味之处。
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古月初夏
山海之合,东南之滨 物产丰富与地域的多样造就闽南菜山珍海味兼得 心中一张美味海鲜地图里一定会有这家 让口味挑剔的食客都欲罢不能 接下来就随夏夏去鑫鸿达感受一下私人订制的 闽南风味 在鑫鸿达餐厅你可以尝到来自 海陆毕陈的珍贵海鲜和牛肉 吃惯了好食材的的食客肯定都喜欢来这品尝最新鲜的海鲜 上汤焗龙虾:餐厅自制的酱汁勾芡龙虾,一股淡淡的甜香与天然海味融合后更加回归它的本质, 鲜嫩弹牙。 红焖鲍鱼:体型偏大,肉质偏硬、口感扎实,如果能吃到就实属难得了,鲜嫩的鲍鱼不但融入了汤汁里的酱香味,配上香葱入口可以说是无可挑剔。 招牌姜母香锅龙胆石斑:一种高蛋白,低脂肪的鱼类,石斑鱼锅也讲究方法,火候掌握不好很难呈现较好的口感,佐以姜片、生菜,立马就香气四溢了,招牌几乎是 每桌一锅,但为了给大家带来更多的其他菜品展示,剩下的美味悬念就留着大家自己去品尝吧~ 椒盐虾姑:椒盐做法的虾姑一向的酥脆也是让不少人对它青睐有加,一上桌立马就像 食指大动,总的来说这是一道就算不饿,期望值不高,甚至是心情不好,也可以给满分的 必点开胃菜。 辣炒红蛏:一方水土养一方人家,当地精选红蛏个头肥大,放下异域风情的西餐料理,偶尔也要回归下大盆海鲜,很喜欢它的味道。 紫菜饭:炒碎了的紫菜沫细腻无沙感,三层肉、葱、花生的加入是亮点,让 粒粒分明的米饭有多吃到N中 丰富口感。 辣炒白贝:与一般海鲜餐厅不一样的是鑫鸿达选用的是白贝,第一眼被它硕大的贝壳惊艳到,配上麻辣的干椒,香蒜的香味,配上小酒,吃再多也不腻。 贵妃蚌萝卜汤:蚌的香味不言而喻、白萝卜丝和贵妃蚌经过炖煮,鲜味完全融合在一起,喝起来口感很细,暖暖的鲜汤在胃里流淌,而极其鲜甜的蚌嚼着那 圆厚的肉质,加上里头的肉丝,很是满足。 厦门炒面线:炸至金黄的闽南面线,和新鲜的包菜、虾仁、包菜、鸡蛋一起搭配翻炒入味,一分料多味足的炒面线配上海堤辣酱的必是 最佳伴侣。 炸软骨鱼:软骨鱼肉包入淀粉入油锅烹炸至金黄,形似饺, 香酥非常又是满口海鲜味道。 门口操着一口浓浓闽南腔的阿姨招呼入座,不愧是海鲜王国,特殊水域的海洋架构能生长出 肉质肥美个头硕大的海鲜。各类海鲜排排坐,选食材,一款一款试,是出 最合胃的那款。 推荐指数:★★★★★ 人均:90 图 |文:初夏
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4.9
/5分企鹅假装向日葵
周天是出去浪的好日子。。。 白天在鼓浪屿晃悠了一天,晚上又和好朋友们约饭走起。。。 中山路上遍布美食店,他们挑了位于中山路工商银行后面的一家海鲜店,鑫鸿达海鲜餐厅,不难找,就在赵记传承旁边。。。 和中山路周边的海鲜店铺差不多,门口是一溜的生猛海鲜池,你想吃的,都是现捞现煮的,其生猛新鲜程度,肉眼可见。。。 哈,红焖鲍鱼.这鲍鱼花纹切的够漂亮,很出彩,吃过很多鲍鱼,各种煮法,这家店老板有研究,把那么大的鲍鱼背部切花,浇上汤汁,煮上一小会,鲍鱼就入味了,我必须拍下来,让我老妈下次也那么煮。。。 噢耶,椒盐虾姑。不懂吃虾姑的人不是正宗闽南人。虾姑吃过千千万,椒盐虾姑超级赞哪。。。我们几个打小吃着海味长大的,吃起虾姑那是相当溜,这虾姑居然还是红心的,不说了,赶紧下筷子。。。 哇,硬菜上来啦~(≧▽≦)/~啦啦啦,上汤焗龙虾,这刀工,这手艺,老师傅厉害了,龙虾肉很香甜,O弹爽口,咬下去,爆汁 的节奏O(∩_∩)O哈! ?铛铛档裆,又一大菜,招牌姜葱炒蟹。。。一口下去,都是肉,外焦里嫩,满口幸福。。。 是时候来一盘素炒黄花菜啦,新鲜爽口,满口花香。。。 来这家店,少不了招牌香锅石斑鱼,姜片的丝丝辣味,石斑鱼的清甜,吃下去是整口的幸福感。。。 炒面线也很好吃,不油腻不黏糊,很赞呦。。。 还有贵妃蚌萝卜汤,清爽可口喝两碗。。。 炸丝丁鱼,了解一下。。。 辣炒海蛏,硕大的海蛏,一口下去,好吃到哭。。。 紫菜炒饭是必点啦。。。 老板很热情,阿姨也很好,环境不错,明亮透彻,让人很舒服。。。
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会吃的长腿妹妹
到厦门,不吃海鲜,那说不过去吧,那选择一家靠谱的店吃海鲜是不是很重要,今天推荐这一家——鑫鸿达海鲜餐厅 水族馆般的视觉体验,向您保证食材的绝对新鲜。 上汤焗龙虾。龙虾个头不小,肉质洁白饱满,嫩而不柴不嫩,用上汤焗龙虾,突出龙虾肉的细腻嫩滑口感,高汤的作用也不小,可谓滋补上品。 招牌姜葱炒蟹。色彩亮丽,裹了淀粉保护肉质的鲜美,肉多口感扎实,食材新鲜味道棒! 红焖鲍鱼。这道菜的特点就是个大、汁多、味鲜!色泽红亮,味蕾得到充分的满足,肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁。 招牌姜母香锅龙胆石斑。刚上菜就闻到姜味的鲜香,石斑鱼营养丰富,姜去腥又提香,口感鲜香,肉质细嫩洁白。 椒盐虾姑。出来吃了不少大排档,第一次吃到有膏的虾姑,也是觉得店家蛮良心的!外壳炸得香酥,虾肉湿润不干。虽然虾姑有膏,但是肉质仍然甜鲜细嫩。 辣炒红蛏。卖相不错,蛏很大,肉质弹牙,味道鲜甜,辣椒爆炒后味道上佳,上桌后很快就光盘了。  紫菜饭。闽南的紫菜饭肯定也是必点的了,颗粒分明分量足,还有一种大海的味道,油不多,喜欢。 辣炒白贝。白贝洗净吐沙,晶莹剔透,辣炒后突出肉的鲜美,不过有点辣哟! 贵妃蚌萝卜汤。贵妃蚌蚌肉肥厚,十分适合炖汤。萝卜丝切丝,慢火炖煮,美味就来。这道菜讲究的就是个清鲜,吃的是食材。 厦门炒面线。炒面线,其实技术要求蛮高的,掌握好火候的面线,柔韧爽口,味美鲜香。 炸软骨鱼。特别喜欢这一道菜,因为丝丁鱼身体柔软,经过炸制以后的骨头都可以直接吃下去,一点都不又担心卡喉咙,而且外酥里内,小盆友都特喜欢。 清炒黄瓜花。黄瓜花很鲜嫩也很清香,脆嫩的口感也是这道菜美味之处。
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古月初夏
山海之合,东南之滨 物产丰富与地域的多样造就闽南菜山珍海味兼得 心中一张美味海鲜地图里一定会有这家 让口味挑剔的食客都欲罢不能 接下来就随夏夏去鑫鸿达感受一下私人订制的 闽南风味 在鑫鸿达餐厅你可以尝到来自 海陆毕陈的珍贵海鲜和牛肉 吃惯了好食材的的食客肯定都喜欢来这品尝最新鲜的海鲜 上汤焗龙虾:餐厅自制的酱汁勾芡龙虾,一股淡淡的甜香与天然海味融合后更加回归它的本质, 鲜嫩弹牙。 红焖鲍鱼:体型偏大,肉质偏硬、口感扎实,如果能吃到就实属难得了,鲜嫩的鲍鱼不但融入了汤汁里的酱香味,配上香葱入口可以说是无可挑剔。 招牌姜母香锅龙胆石斑:一种高蛋白,低脂肪的鱼类,石斑鱼锅也讲究方法,火候掌握不好很难呈现较好的口感,佐以姜片、生菜,立马就香气四溢了,招牌几乎是 每桌一锅,但为了给大家带来更多的其他菜品展示,剩下的美味悬念就留着大家自己去品尝吧~ 椒盐虾姑:椒盐做法的虾姑一向的酥脆也是让不少人对它青睐有加,一上桌立马就像 食指大动,总的来说这是一道就算不饿,期望值不高,甚至是心情不好,也可以给满分的 必点开胃菜。 辣炒红蛏:一方水土养一方人家,当地精选红蛏个头肥大,放下异域风情的西餐料理,偶尔也要回归下大盆海鲜,很喜欢它的味道。 紫菜饭:炒碎了的紫菜沫细腻无沙感,三层肉、葱、花生的加入是亮点,让 粒粒分明的米饭有多吃到N中 丰富口感。 辣炒白贝:与一般海鲜餐厅不一样的是鑫鸿达选用的是白贝,第一眼被它硕大的贝壳惊艳到,配上麻辣的干椒,香蒜的香味,配上小酒,吃再多也不腻。 贵妃蚌萝卜汤:蚌的香味不言而喻、白萝卜丝和贵妃蚌经过炖煮,鲜味完全融合在一起,喝起来口感很细,暖暖的鲜汤在胃里流淌,而极其鲜甜的蚌嚼着那 圆厚的肉质,加上里头的肉丝,很是满足。 厦门炒面线:炸至金黄的闽南面线,和新鲜的包菜、虾仁、包菜、鸡蛋一起搭配翻炒入味,一分料多味足的炒面线配上海堤辣酱的必是 最佳伴侣。 炸软骨鱼:软骨鱼肉包入淀粉入油锅烹炸至金黄,形似饺, 香酥非常又是满口海鲜味道。 门口操着一口浓浓闽南腔的阿姨招呼入座,不愧是海鲜王国,特殊水域的海洋架构能生长出 肉质肥美个头硕大的海鲜。各类海鲜排排坐,选食材,一款一款试,是出 最合胃的那款。 推荐指数:★★★★★ 人均:90 图 |文:初夏
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