2019年3月17日逛完潘周家村11点45分左右的时候到了这里，人还挺多，都是来尝试一下这个手工面的。 原来一根面就是一根面，不断的，下面的时候还需要两个人配合着来，然后再配点肉丝，蛋皮丝，一些青菜，一碗面就成了。唯一的遗憾就是汤底实在有点不敢恭维，就是下面的那个浑水汤，所以总体口感只能很一般了。面条的质量还是可以的，口感有不错。肉丝也给的挺多，价格记得那个时候也不贵。可以尝试一下哦！

潘周家村位于浙江省浦江县檀溪镇，行政上仍属两村，一名潘家村，一名周家村，但两姓混居，分不清村界，又同以面闻名，故统称潘周家村。 潘周家村距浦江县城30多公里，地理位置偏僻，如今却凭着“一根面”名声远扬，被冠为“面条村”。 “一根面”制作的最高境界，就是“锅有多大，面就有多长”。一根面可以拉上好几公里，够一两百号人同吃。中央电视台曾经采访过潘周家，村里把这面做到了极致：一根面做出一锅面。 潘周家共500余户，家家都会做面。以潘周家村为商标的手工面，成了浦江县土特产中的一绝。逢年过节，往往一“面”难求。 走进潘周家村，才知什么叫“扑面而来”。村中到处是面架，一道道洁白的面条，如瀑布般斜挂而下，空气中弥漫着面粉的气息。 同样是晾干的手工面，为何潘周家的特别有魅力？原来，“一根面”做工精细，工序复杂，久煮不糊，柔软滑润，嚼不粘齿。好吃不说，还蕴含“长寿”文化。 每根面条足有一米多长，卷成8字形包装好。曾有领导建议把其剪成几段，以方便烹饪。但潘周家人认为：“短面”不就是“短命”的意思吗？长寿面寓意长长久久，面条自然是越长越好。 游客大老远地跑到这个偏僻的山村里，不可能仅仅为了吃“一根面”。潘周家村被群山环绕，山清水秀，古朴自然。“青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗。”13座建于明清时期的厅堂连片成栋，大小横梁气势壮观，镂空雕花美轮美奂。 📍详细地址：浙江金华市檀溪镇潘周家村 [Purse]门票价格：免费 ⏳用时参考：1小时 #小众发现社 #旅行中的古风 #特色美食 #值得去的古镇古村 #金华浦江