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大悦路518号大悦城4F-003、005号
距地铁3号线川藏立交站(B口)844m,步行11min
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4.2
/5分天意1977
折耳根的味道,那种发酵后的酸汤味道,喜欢的人很喜欢,不喜欢的真是没办法
殊途酱
周末的中午过去的,去之前先打了个电话订位。 到的时候已经比较晚了,一点多吧,客人还挺多的,店里只有两三张空桌,所有店员似乎都很忙,进去之后没一个人搭理我们。 好不容易找了个人问了问,然后选了位子坐下来。 上菜快,菜品分量挺足。 以前在贵阳吃过正宗的酸汤,在成都也吃过味道挺不错的。感觉苗乡楼这个锅底有点不那么一样,总觉得少了点什么味道,大概是木姜子油? 鱼挺大一条,肉质鲜嫩,两个人没吃完。 丝娃娃就是春卷,皮子外围有点干,不知道是不是因为空调开太大了特别干燥。 说起这个,吃到一半的时候我就觉得特别难受,闷得要死了。 黄粑还不错,没吃完,打包带回家了。
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这家苗乡楼中餐厅,我感觉和咱们成都的市井火锅很相似,小碗装,很便宜,一个人可以点4-6个菜还不会撑着,适合多种品尝。贵州菜系,加糟辣椒,使用冲菜折耳根等食材,煳辣椒拌牛肉,番茄汤炖得不错,红烧肉是特色。
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