[调皮]推荐菜品 「五花肉」肥瘦均匀的五花肉，高温会将肉里面将多余的脂肪逼出来。再撒上些许佐料，每一口都薄脆软嫩、肥而不腻。当你用筷子夹起长长的肉片放在烤盘上时，你可以清晰地看到肉片逐渐蜷缩，香气溢出来时的诱人模样。再把烤好的五花肉蘸上喜欢的蘸料裹起来，外面包上生菜，一大口下去，生菜的清香、肉的回味、蘸料的辛辣交杂在一起将我征服。 「限量精选小猪肉」会选择四五个月的小香猪，这个阶段的小香猪肥肉偏少，肉质更加鲜美，一点都不柴，猪皮也比普通的猪更有嚼劲。烤的流油的小香猪，外焦里嫩，饱满多汁，如果你烤的时间再久一些，吃在嘴里会有更浓郁的干香味。 凉山盛产土豆，那里的土豆吃起来更软绵，特别适合拿来做烧烤材料，烤土豆最怕不入味，所以西昌印象的所有土豆也是提前腌制的，保证每一块土豆都能让你吃到凉山的味道。 「爆浆香豆腐」外表是被油炸过后的的金黄色，咬一口，嫩嫩的，浆汁迸裂出来，充盈整个口腔，皮香浆滑，爽在嘴里，爽到心头！

比较正宗的西昌火盆烧烤，味道真的不错，环境也可以