这次的成都之行让我认识了一个新派的成都火锅和老的成都火锅不同，麻辣空间最主要主打的是他们家的清油，这些清油既可以在火锅里面涮，又可以把它撑到调料里面。而且商家说可以100%的保证调料的清油是干净的油。 整个餐厅的环境还是很好的，让我在这里吃饭很是放心，味道也是不错。

麻辣空间作为一家老牌的清油火锅，品牌升级之后各方面都有了很大的提升。不管是菜品，还是环境，还是服务等，都可圈可点。 💕服务💕 看到以前的点评，诟病最多的就是服务；这次来感受最深的也是服务。每一位服务员都笑容可掬、主动亲切，每个细节都很注意，让人如坐春风，堪比海底捞！[6][6][6] 🎊环境🎊 loft工厂风的装修，将店堂分割得科学又不显得局促。 👉菜品👉 🍏自助餐台🍎 这里真是一大亮点！除了各种蘸碟的作料外，这里的萝卜干真是好吃到爆！我一个人吃了三盘，过足了瘾！[憨笑]唯一的后遗症就是一下午都在狂灌水。[笑哭][笑哭][笑哭] 还有，泡萝卜的味道也不错，就像家里面做的泡菜味道一样。小甜品有三种：杨枝甘露、冰豆花和龟苓膏，后两种蛮不错的。另外，炸虾片很棒，又脆又香。当天吃到的水果是西瓜和哈密瓜，新鲜多汁。 🥘清油锅底🥘 在牛油锅底大行其道的今天，麻辣空间的清油锅底是一股难得的清流，吃起来更爽口，也不会给身体增加过多的负担。藤椒比起花椒来说，滋味更是过口难忘。而且，锅底实在食客面前用高汤和清油料包现场兑的，及有仪式感，也看着更放心。而且，清油锅底从头到尾都是清花亮色的。 🦐手工鲜虾滑🦐 鲜虾滑是麻辣空间的特色，食材看得见，当面现舂，将虾仁和芡粉混合，货真价实的虾滑就OK了。 🐔爽滑鸡柳🐔 一说到鸡柳，我脑海中复现的就是切成丝的鸡胸肉，口感柴又干。这里的鸡柳居然是鸡胸肉切成片。敢把鸡胸肉切片的，我只在轻食沙拉里面吃过。但是麻辣空间的鸡柳不知道是怎么处理的，40秒烫好之后，居然口感不干不柴，带着些许麻辣香味的鸡柳居然也这么好吃！[色][色][色] [糖果]鲜切麻辣牛肉[糖果]|麻辣牛肉^ 这道牛肉是店里的另一道主打菜，有着累积销售XXXX万份的光环，我个人反而觉得码料太厚，粉子的味道太浓，抢了牛肉的香味。 最近有好几位点评好友来成都，问有什么火锅推荐，我都毫不犹豫地说了“麻辣空间”。今天的这餐让我觉得，我的推荐确实是靠谱的，哈哈哈！[憨笑]