【又发现一个请客吃饭的好地方，百年陈麻婆~】 记得刚到成都那会儿，陈麻婆、夫妻肺片、龙抄手、钟水饺这种知名中华老字号餐馆可说如雷贯耳，但这种老牌馆子又跟宜宾的官方宜宾燃面馆一样，是被本地人鄙视的，甚至很多本地人都没有去吃过，就直接劝退身边的小伙伴：“都是外地人打卡的，早就不行了，带你去吃本地人才去的苍蝇馆子”~ 以至于这么多年，从未想过前往一试~ 现麻婆豆腐早已 出夔门、下东瀛、走欧美、享誉世界，这才想起拜访一下 麻婆豆腐的始祖 - “陈麻婆”~ 像陈麻婆、夫妻肺片、盘飧市、荣乐园这种中华老字号餐馆，大体都是 个别出彩、部分吐槽、整体是稳当的，而让人意外的是，打开大众点评，陈麻婆的人均才72元，配上这家的川西民宿风格，古朴、有格调、又大气的装修，以及四川特色变脸等特色表演，不论是请客招待，还是让外乡人体验四川的魅力，都是不二的选择~ ✨标签：麻婆豆腐起源、百年老店、川西民宿建筑、川剧变脸表演~ 🌱🌱🌱🌱🌱 开吃了 🌱🌱🌱🌱🌱 什么清朝的麻婆如何创造发明的这款豆腐，这款豆腐又如何飘洋过海风靡日本、欧美的故事，就不一一赘述了，直接开整（先来川菜四大金刚）~ ✨麻婆豆腐✨：做为全球最出名的豆腐，可以说日本人比我们四川人更加为之疯狂，但他们的麻婆略带甜味、麻辣大减、且豆腐的质地也是不一样的，而我们正宗的麻婆始祖，讲究“麻、辣、烫、香、酥、鲜、嫩”七字真言，更讲究的食客还会加上一个“整”字，意为豆腐整而不烂~ 只能说不愧为麻婆始祖，上桌的豆腐噗呲噗呲的冒着滚烫的气泡，感觉与广州的啫啫有得一拼，然后就是一勺入魂，口中麻辣咸鲜浓郁，豆腐整而不烂，嫩而不散，兼得了老豆腐的骨架，又得了嫩豆腐的滑嫩（听说是自家研制的豆腐），堪称麻婆豆腐的教科书~ ✨回锅肉✨：在四川，回锅肉真的是百家百味，而这家的回锅肉是直接一口把你拉回小时候的时光，真的非常古早且老派的味道，更多的强调豆豉咸香，回甜稍弱~ ✨鱼香肉丝✨：色红而艳，香气浓郁，虽然甜味在允许范围内微微高了点点，但酸甜咸辣兼备，泡椒、姜、蒜的风味清晰~ 🌱🌱🌱🌱🌱 打个总结 🌱🌱🌱🌱🌱 总体，出品基本都在水准线上，麻婆豆腐必点，个别菜存在问题~ 就这人均，这环境，这包间，妥妥的请客吃饭，体验四川饮食文化的好地方~

春节家庭聚会，安排在陈麻婆豆腐。包间必须要提前预定。春节期间感觉这家生意简直好到爆。 二楼三楼都有包间，也有大厅，三楼的大厅中午12点半还有变脸的节目。 四楼是茶楼，我觉得环境也是很不错的。有露天和室内，还可以打麻将。茶15元一杯，住在周边的朋友喝茶可以不用去专门的茶楼了，我觉得这个四楼也很不错哦。 菜品味道中规中矩，就是聚会的时候适合来的地方。