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休息中 09:00营业
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池慈卡街13号(近古城门口)
距香格里拉3路坛城广场站324m,步行4min
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4.8
Cinderella Princess
住香格里拉酒店,前台小哥介绍了这家餐厅,离酒店很近,200-300m,超级赞啊!装潢好!风景好!关键是好吃!牦牛肉石锅太赞了,牦牛肉久烧不老的,很鲜嫩好吃!牛肉饼外酥里嫩,也是超级好吃就是分量大两个人没吃完,撑死了,还有一个一定要点的特色菜,藏香猪肉!天啊,一直不喜欢肥肉的我第一次吃五花肉!实在是太好吃了,一点不油!
10图
识食物者姬图米
猜这里有多少松茸,答案是8两。在当地时的收购价是600元每斤,到北上广就是1800元。这是小规格,是3到5厘米,最大的规格是7到9厘米,然后按伞衣形状论等级,一级品就是我们今天吃的两头一样大;p片片二级品是伞衣开始打开之初,一头略大一点;三级品是伞衣已经打开。 这个赵总曾是大董的供应商,现在还是苏浙汇的供应商。当年,大董曾教赵总做松茸汤的方法,用不锈钢器具,意在绝对洁净,用山泉水煮,关键是除了放一大块姜和适量的盐外,再不放任何其他调料。 炖牦牛肉汤,用的香格里拉白萝卜,加了不少花椒。 手把香猪排骨,藏香猪就是那些在香格里拉的随地溜达的猪,一年多才能长到50多公斤,肉质紧密,味道鲜美回甘。越是好食材就选用简单烹饪方式---酥炸,美拉德反应就能把此排骨的最大特点强调出来:那叫一个香。
9图
q5****wq0
在香格里拉最后一晚在这里吃饭,吃了三天的藏餐,已经吃的麻木了,但是这家装修很特别,很有藏式风,有两层楼,很传统古朴的家具,尤其是座位,很舒服,都是包房,席间还有餐厅人员做歌舞表演,还是很赞的,有个麻辣牛肉特别好吃。
2023美食林精选榜
美食打卡世界
苏丹卿
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4.8
/5分Cinderella Princess
住香格里拉酒店,前台小哥介绍了这家餐厅,离酒店很近,200-300m,超级赞啊!装潢好!风景好!关键是好吃!牦牛肉石锅太赞了,牦牛肉久烧不老的,很鲜嫩好吃!牛肉饼外酥里嫩,也是超级好吃就是分量大两个人没吃完,撑死了,还有一个一定要点的特色菜,藏香猪肉!天啊,一直不喜欢肥肉的我第一次吃五花肉!实在是太好吃了,一点不油!
10图
识食物者姬图米
猜这里有多少松茸,答案是8两。在当地时的收购价是600元每斤,到北上广就是1800元。这是小规格,是3到5厘米,最大的规格是7到9厘米,然后按伞衣形状论等级,一级品就是我们今天吃的两头一样大;p片片二级品是伞衣开始打开之初,一头略大一点;三级品是伞衣已经打开。 这个赵总曾是大董的供应商,现在还是苏浙汇的供应商。当年,大董曾教赵总做松茸汤的方法,用不锈钢器具,意在绝对洁净,用山泉水煮,关键是除了放一大块姜和适量的盐外,再不放任何其他调料。 炖牦牛肉汤,用的香格里拉白萝卜,加了不少花椒。 手把香猪排骨,藏香猪就是那些在香格里拉的随地溜达的猪,一年多才能长到50多公斤,肉质紧密,味道鲜美回甘。越是好食材就选用简单烹饪方式---酥炸,美拉德反应就能把此排骨的最大特点强调出来:那叫一个香。
9图
q5****wq0
在香格里拉最后一晚在这里吃饭,吃了三天的藏餐,已经吃的麻木了,但是这家装修很特别,很有藏式风,有两层楼,很传统古朴的家具,尤其是座位,很舒服,都是包房,席间还有餐厅人员做歌舞表演,还是很赞的,有个麻辣牛肉特别好吃。