Sir Nyonya是一家娘惹餐厅，我很喜欢它家的春卷，皮薄而脆，一点也不油腻，里面的馅料其实很简单，就只有鸡蛋丝，虾及沙葛丝，春卷吃过很多款，以沙葛为主角的还是第一次吃，清新爽口，十分不错。

吃货帖！八打灵再也美食图鉴之Restaurant Sri Nyonya

Restaurant Sri Nyonya

口味

环境

服务

Sir Nyonya是一家娘惹餐厅，我很

Sri Nyonya restaurant is a typical modern Malay restaurant with the traditional southeastern and Malay kampong cuisine food.

Sri Nyonya restauran

娘惹料理其实是中式和当地本土式料理的结合。明朝时候汉人和马来西亚当地居民通婚而留下后代，娘惹料理就是这样演变而来的。这家餐厅提供的就是传统娘惹菜，适合中国人口味。

娘惹料理其实是中式和当地本土式料理的结合_Restaurant Sri Nyonya

娘惹料理其实是中式和当地本土式料理的结合

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东南亚菜

这家是地道的娘惹餐馆，娘惹原本是指华人和马来人的后裔，特指女性，后来变成了泛指的马来本土文化和华人文化的交融。娘惹菜主要有槟城派和马六甲派两大分类，Sri Nyonya属于槟城派，相比来说更为酸辣，制作过程中经常会添加虾酱。这家餐厅的菜式非常地道，最擅长也最值得推荐的有任当牛肉（Beef Rendang）、印度咖喱羊肉（Curry Lamb） 和 Ju Hu Char，充分演绎了娘惹菜浓重的独特香味。

任当牛肉Beef Remdang

Curry Lamb

Ju Hu Char

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