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同得兴 Since·1995 传统苏式面馆(十全街店)
4.5
161条点评󰧃
人均¥69小吃
特色早餐

休息中 07:00营业

免费停车

电话

双塔街道十全街624号(十全街与凤凰街交叉口西北角)

距931路网师园站190m,步行2min

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用户点评(161)

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4.5

/5分
最新
好评119

海棠朵朵me

5分超棒

位于十全街凤凰街路口,蟹粉最近季节好,和虾仁一起拌面,非常鲜香,店里合作了鑫震源的生煎,可以直接点到。环境比较复古的江南老楼,人还挺多,一会就门口排队了

6

bob_zhouwei

5分超棒

去苏州必须推荐的一家面馆。老板被称为“面痴”,专心研究做苏式冷浇面。上过舌尖中国节目。 位置在十全街上,街不大,但是同得兴招牌老远能看见,小楼也是古色古香的,与众不同。 首先,面是白汤,但是精心熬制的汤,鲜而不腻,吃完不嘴干。 浇头推荐招牌的大肉,肥而不腻;咸菜是吊鲜味的;虾仁是手剥的河虾仁,有弹性;熏鱼也很入味;喜欢肥肠的不能错过,味道鲜美,处理地恰到好处。 店里布置古色典雅,食客比较多,略显拥挤嘈杂和闷热。 价格有点小贵,5个人接近300元消费。 店里无wifi

5

it****h

5分超棒

食不厌精、脍不厌细;不时不食,不甜不鲜的精神在苏州的一碗面中发挥到了极致。明明是水稻产区,偏偏要把面食做到最好。没做考据,我猜或许跟南宋时期北方战乱,中原人口南迁带来的饮食习惯有关吧。 面是细面,普普通通的龙须面,几乎家家雷同。汤和浇头才是厨师们比拼的擂台。红汤里的酱油容易遮盖汤汁的原味,白汤则把熬汤食材的新鲜程度和火候功夫完全暴露。 文无第一武无第二,面如文也。没有天下第一的面,有的只是不同的特点。但有一点天下大同:好面必有一份诚意与坚持,而非取巧和世故;必有一份善意与热爱,而非唯利和投机。

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