在乌鲁木齐停留的时间有限，我们把唯一的一顿正餐放在了血战大盘鸡（西北路店）。   其实没行李的话，挺想体验一下乌市的公交的。但每人一个大箱子，只能打车了。他家在主干道上，还挺方便的。   [环境] 门面挺显眼，门口有很多等位用的凳子，看来人气向来很旺。一楼的墙上挂满了他家的各种荣誉，很多新疆名菜得到了自治区烹饪协会的认可。   一楼的卡座装饰带着浓浓的穆斯林风情，墙上胡杨林的照片更是让人神往。我们人多，直接被带到了地下室的卡座。   我们买了团购套餐，又点了几个菜，就很丰盛了。   |中盘三黄鸡^。几乎桌桌必点的招牌菜，中盘就已经很大了。鸡肉挺嫩的，微微麻，微微辣，吃起来很过瘾。不过我偏爱土豆多一点，大块的，粉粉糯糯，超满足啊！再拌上两份薄薄滑滑又有韧性的|皮带面^，感觉一个菜就能吃饱！   |小羊肚^。小羊肚是辣炒的，口感挺不错，脆嫩又不失韧性，但对我来说太辣了。 牛肉大杂烩，38。这个杂烩真的挺杂的。白菜、木耳、粉丝、豆腐……牛肉倒是不多。味道的话，也很辣！   |炝莲白^。这个菜名很好听，上来之后发现其实就是炝炒包心菜，不过味道挺好的。 |石河子凉皮^。新疆名小吃，配黄瓜丝、豆芽、面筋、香菜。浸润在红油里，很是诱人。口感非常爽滑，如果不是那么辣的话，我会很喜欢的。   |养生青菜钵^。这个菜卖相一般，但在吃了各种辣各种肉之后，大家都觉得这青菜钵好吃极了，清爽解腻，暖暖的很舒服。   |卡瓦斯^。虽然听说过，但从来没喝过这种饮料。新疆的餐厅却几乎家家都卖这个，或自己制作，或批发再零售。琥珀色的液体看着就很诱人，带着特殊的酒花芬芳，酸甜适中，喝了一口就爱上了。   |红柳烤肉串^。来新疆必吃系列之一，羊肉串。肥瘦比例恰当，油润度很好，美味！和卡瓦斯很配哦。   |红乌苏^。羊肉串当然也配夺命乌苏，哈哈哈。喝酒的小伙伴大概晚上在火车上睡得比较香吧。 |酸奶^。推荐！推荐！饱饱的吃完一餐后，再来杯自制的酸奶，中和一下口腔里的油和辣，感觉实在是太爽了！

血站大盘鸡，可以算得上是新疆美食地标了，除了总店，又开了两家分店，每家店生意都很火爆。来的这家分店距离总店也就100米左右，进门坐下就开始点单了。座位还没满，环境整洁明亮，有点葡萄园的装饰感。点了中盘的鸡，要微辣，加土豆，前菜点了和田烤肉，香煎圆菇，味道很不错。三黄鸡上桌后，海吃了一番，最后拌进去一碗皮带面，这一顿下来非常满足。