新竹的特色美食 除了米粉 还有米苔目 胖圆的米苔目 可以说是“中性”的 可以做成咸的甜的 也可以做成冰的热的 弹性大变化多 肉燥、 韭菜、 豆芽菜， 咸香古早味， 米苔目很软Q滑嫩 米苔目软Q 粉圆咕溜 仙草软滑 加上红糖水 超级完美～

阿城号米粉是新竹城隍庙小吃街最有名的米粉店，是一家百年老店，店里用的是现做的手工米粉，拌炒后淋上特调的碎肉卤汁，汤汁入味，口感柔润，有弹劲，配菜比较新鲜，搭配招牌鱿鱼肉羹，味道鲜美，好吃不贵。