有些美味一定要在夜晚享用，朦胧夜色掩映下的城市迷离梦幻，当美食佐以美酒配上悠扬婉转的背景音低吟浅唱着，会让整个夜晚活色生香。 巴黎之夜色的魅力从这里开始了，市中心卢浮宫一侧的蒙托格伊街上热闹非凡，餐厅酒吧整晚营业，当你逛完购物街的市内大集市，看过蓬皮杜艺术中心那些标新立异的创意作品，有点走累了，刚好来这里歇歇脚，被欢快的气氛感染、包围着，情绪也将愈发高涨起来。 晚上八九点时餐厅仍然座无虚席，连露天的庭院也坐满了客人，幸好天气不错，穿裙子也不会冷。 坐下来发现了很多亚洲面孔的餐厅客人，其中不乏爱美食的中国人，打探一下才知这是一家受国人追捧的网红店～金蜗牛，有着米其林的料理水平，价格还能为大众接受。 招牌的金蜗牛是必点的，半打一小盘16欧，盛放在专门焗蜗牛的不锈钢制盘子里，一只蜗牛底下有个小坑的，用专门的工具夹住一只蜗牛，再用二齿叉挑出蜗牛肉，乘热吃美味势不可挡，它不同于任何肉类，喜欢的人觉得那一口蜗牛肉香得打你一遛跟头，无法形容了。 作为高傲的法兰西雄鸡的民族，以自己的饮食引以为傲，并申请了法餐世界遗产名录且成功入选，凭什么同样美味的中餐还没登上大雅之堂，在于制作过程中的精细考究、餐具摆盘的美观大气，我来学习一下，找我们的不足之处。 蒜香蜗牛也是受欢迎最多的一款，口味稍重，除了蒜还有绿色的香草碎，吃之前喝一口冰水更能感受它的气息。吃蜗牛都会送烤制的白面包，面包还可蘸汁吃，从蜗牛壳里流出的汤汁绝对胜过任何一种酱汁。为了不抢了蜗牛的原味，配饮清淡的干白或起泡香槟就好。 蜗牛替代沙粒当作头盘了，主菜当然是鹅肝了，法餐的牛排也是杠杠的，所以选菲力鹅肝是两全其美的。鹅肝又是一种不同凡响的美味，煎得恰到好处，肉质香滑肥腴、入口即化，而薄薄的一层外皮又透着焦香。倘若你感觉口感稍腻，刚好有百分百精瘦肉的菲力牛排来配，五成熟，切开肉质是红色幼嫩的，却不含一丝血丝，醇厚饱满的肉香弥漫在口腔。这道菜以煎土豆饼衬底，将土豆切丝调味略腌，上煎锅煎成圆状的土豆饼，外焦里嫩，口感脆脆的，嚼到里面又是软软的，同样的食材，跟我们土豆炖牛肉的味道有着天壤之别。这道菜最贵35欧。 最后一道甜品是焦糖布丁炖蛋，一个浅口碗烤制的，大得超乎我的想象，是国内吃布丁的五六倍大小，但口味纯正，焦糖甜甜脆脆的，覆盖下的内容物嫩滑细腻、香软诱人，将食材的配比和火候的掌握做到了极致，9欧元。

看到五星好评和群里的朋友过来吃，才一路从卢浮宫腿过来。本来就累坏了，吃到这里菜品，真心是失望！烤蛙腿完全没有味，没有盐味也没有别的应该有的清香，蜗牛同样如此，稍好一点；唯一可以说还行的就是龙虾饭，味道还不错，龙虾也比较新鲜。所以不晓得前面的五星好评怎么来的，难道五星都是因为口味很清淡？