在花土沟的这家牛肉面，与其他地方的牛肉面是一个味儿，没有因为地处沙漠深处，戈壁深处而从质量和味道上有所减退，一模一样的地道，一模一样的舒服。早上从宾馆出来就点上了一碗热气腾腾的牛肉面，再加上一个卤蛋，却是十分的不错。厨房也是开放式的，让你一目了然，能够看到干净，整洁和明亮的后厨，让你可以吃得放心，吃得舒服。点赞。

听司机说，这家店是全大柴旦最有名最美味的牛肉面，是西宁那边的连锁店。店里阳光很好，也很卫生，店员都很热心。第一次吃炮仗面，冲着名字点的，点的时候也不知道长什么样，上来以后发现就是拉面上面➕了一层牛肉粒，有一点点微辣，拌一下还满好吃的，朋友吃的牛肉拉面也入味。两份面➕一份小菜就26块，便宜又入味。