久违的一人食，今天的主题是麻辣烫，加面加花生酱干拌的那种。打卡清新系麻辣烫——亲爱的麻辣烫（厦大西村店）！ 店址位于下沃仔14之1号，厦大西村豪客来旁的那条小巷往里100米左右处便是。门面不是很大，但也蛮好辨认的，不难找。 [薄荷]环境： 店内面积不大，长桌板凳为主，大概20+个位置的规模，最里侧是冰柜，冰柜边上便是吧台兼厨房，空间布局比较紧凑。装修是清新自然的网红风，灰色的地砖，明亮的落地窗，色彩鲜艳桌面，“人生赢家专座”，“赢雄豪杰专座”等有趣的小标语，搭配明亮温馨的灯效…整体感受，清新明亮，温馨小食堂的既视感。 |干拌麻辣烫^果然还是要干拌来得有味道，花生酱才是灵魂！称重买单，荤素同价，15元起烫，小方碟装的价格另算好像。点了:|豆腐泡^|牛肉^|娃娃菜^|蛋饺^|鸡胸肉^|鸭血^|花菜^|荷包蛋^|方便面^…好大一碗，总计33.1元！enmm…价格还行吧。牛肉和鸭血比较雷，牛肉口感很粉，品质不好，鸭血则有点腥，一分钱一分货就是了。其余的，味道都很不错，汆烫程度掌握得不错，软烂适中，酱汁也调制得很ok！重口的，可以自己加酱加辣。 总评，几年前冒出来的网红风麻辣烫品牌，一时间带动了一股网红店潮流。经过几年沉淀，已成为一个颇具知名度的连锁品牌了。人们谈起亲爱的麻辣烫，不再只是想到他家的网红风环境，而更多会说起他家的味道。整体表现不错，平日常来的“食堂”级小店。