取舍之间，必有得失。 取舍是人生的一种境界，就如开在山上的取舍Tripsay house。 日头正盛，和客户一起午餐。选择哪里很重要？ 朋友推荐的这家取舍Tripsay house位于湖滨北路凤凰山庄26号。 坐公车到滨北中行下，或坐地铁到建兴路下，或自驾上山（不过得提前和店员确认停车位），都可，十分方便。 环境：整栋别墅，室外有秋千，室内有包间，装修风格简约古朴，有种回归自然的感觉。 如一进大门，就可以看到的多肉或长沙发，一侧的假山及秋千。 一进店内，就可以看到的贴墙花砖，及楼梯间的手风琴和木箱子等。 菜品：以精致的私房菜为主。 推荐几款菜肴：和风酱爆脆肉，猪劲肉的嫩香，搭配和风酱，咸香中带着爽脆，适合下饭。燕麦番薯，我比较喜欢的小点，外酥里嫩的番薯撒上燕麦，好看之余又好吃，让人忍不住一口接一口。 享受光阴的美好，舍下生活的忧虑，放开视野，人也可以这么活着。

取舍Tripsay house，一家集私房菜，下午茶，咖啡，民宿于一体的绝妙地方。我想说，他们家可能就是那种别人家的优秀孩子，私房菜味道不错，有颜也有味，摆盘更是没得说！看起来一点都不比别家差。环境还特别舒服，线条设计感与怀旧花砖的碰撞，无论是真文青还是拍照凹造型，都完胜！ 酒渍桂花蜜雪梨，餐前小菜，先过过嘴瘾开个胃。 藤椒沸腾黑鱼片，鱼片鲜嫩爽滑，伴着藤椒的清香，小西红柿的酸甜，搭配大白菜等配菜。相信许多有料理经验的小伙伴基本上都知道，藤椒鱼的香味出自于刚出锅的热油与藤椒的激烈反应。 烤羊排的火候掌握的很好，腌制入味的羊排，没有太重的羊膻味，无论是一人一根抓着吃还是用刀叉优雅的吃，都可以很舒服。 咸蛋黄香酥鱿鱼，原来鱿鱼圈还能和咸蛋黄搭配，果真，咸蛋黄是万能的。 家常葱爆牛肉，非常接地气的家常菜，腌制过的牛肉酱香味十足，如果这时候再来一碗米饭，那就更棒了。 金汤海鲜豆腐煲，颜值味道都在线的一道菜，金汤的色泽鲜亮，豆腐细嫩，整体的口感甜中带鲜。 海鲜菇蒸竹蛏，海鲜菇垫底，竹蛏去壳，佐以葱花蒜末香菜碎。 取舍秘制姜母鸭，这是非常实在的一道菜，分量十足。 紫菜鲜虾炒饭，这份海鲜炒饭的分量还是挺实在的。 螺片炒山苏：山苏全名为台湾山苏花，算是比较不常见的食材，口感爽脆，搭配螺片的鲜甜，有一种悠然于山间的闲适。