他家的招牌菜是臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（徽州即今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。

他家的招牌菜是臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。朋友们真是给力啊，一条鱼就转了一圈，瞬间没有了！！好吧，于是战斗力强的小伙伴们又点了一条，这条好一点，转了一圈半被消灭了！！ 他家还有其他的特色菜，味道都很不错~推荐毛豆腐——东方奶酪！！好吃好玩好看！