网红店每天排长队是肯定的了，不过牛杂本身不需要等，随点随剪，排个十来分钟就拿到手啦。牛杂有30元、40元和50元三种价位，当然也可以单点。我们要了50元的，店里卖的所有食材都能吃到。沉甸甸一大盒，基本都是牛肠和牛肚（不是那种加很多牛肺的店家，赞）。吸饱了汤汁的牛杂散发出独特的广式酱香味，且清理得非常干净，诱人。不吃辣的可以要甜酱，我们选了海南辣椒酱，打算让舌尖和味蕾都得到满足。牛肠皮薄软滑，肥腻的部分已经完全清理掉了，吃起来咻咻声。牛肚软又韧，还藏满了汤汁，咬下去嘴里就是一汪鲜香。大概是酱汁调味的关系，味道有点偏甜，配辣酱更好。

去广州旅游朋友特地加了一个到顺德的行程，声称这家的牛杂味道好之甚好，听了他这么称赞，一大早就驱车去找这家牛杂店。 这条街一眼望去排队最长的这家店就是细妹了，赶紧加快脚程站在后面一起排队。排队期间听到路过的人说了句“还好我们昨天来买的，不然今天要排长队了”，听到了这句话意识到了可能平时排队并没有这么久。 这家小店谈不上什么店面，就和千里香差不多面积，堂食的话基本上坐不下几个位置，大多数人都是选择外带。 点了一份30元的量，牛杂萝卜豆腐的结合，有一个黄色的辣椒酱少蘸一些，味道很重。牛杂非常非常非常入味，用料非常新鲜，牛肚块块有嚼劲，吃上去一点不都腥气，量大，性价比很高。剪刀手细妹手速非常非常的快，完成一份套餐短短一分钟即可。细妹也挺会搞营销的，墙上挂着各种与各明星的合照。 店内只收现金，没有什么扫码支付，请各位小伙伴注意！