是越南风味小吃，由越南传入云南，在河口县当地人叫米筒。来到蒙自一般就是叫小卷粉，不光名字变了，大小也只有河口那儿的一半磨米制成米浆后，放入特制工具将米浆蒸至白色半透明状，在其中放入馅料后卷成圆筒状，辅以作料之后即可食用。小卷粉最大的特色是现做现吃，便宜实惠，风味绝

当地人介绍的，在一条小弄堂里，四个品种各叫了一份，地道的越南特色，米浆做的外皮里面包着不同的馅料蒸熟，我吃的是香菇加肉陷的，沾专门的辣辣的蘸料吃，酸酸辣辣的，很好吃，一口塞进一个大满足，值得一来！