马赛鱼汤最正宗的地方，由Chez Fonfon先生创建于1952年，位置在马赛阿方斯穆尼港，1996年Fonfon的侄子罗杰接手这家店，招牌餐是世界闻名的特产鱼类和著名的马赛鱼汤，吸引了法国和国际很多名人过来用餐。 把干面包片抹上他们店自制的一种酱料，然后，泡到鱼汤里，泡的时间依据个人口味，泡的时间越长，面包越松软，泡的过程面包会与酱料完全融合，然后用勺子连鱼汤一起舀起来，送入口中…… 精品鱼餐很有特色，厨师在客人面前用明火烤制，烤制后的鱼块呈金黄色，鱼皮立即提拔起来，很有力道但肉质细嫩，口感鲜嫩。 窗外风景就是一个古朴的小渔港，停着密密麻麻的小渔船，小渔港与大海之间是一座古老的石头拱桥，在餐厅窗边望过去，对面陡峭的岩壁上房子闪耀灯光，映照在海水上，闪闪烁烁，波光粼粼……

Chez fonfon是马赛老港口附近的一家法式海鲜餐厅，这里的食材都是当天上岸的新鲜海鲜，制作也非常的地道精致，口感一流，价格也不贵绝对值得推荐。