Yazawa Japanese BBQ的和牛品质不错，号称是日本进口无冷冻的和牛肉。店家说是日本自家农场出产的和牛，考虑到这是国际连锁店，应该是真的。 和牛不是用炭烤来烹制，导致保留了过多的油脂与少了那点香气，味道的烹制上主要是靠调料稍微腌制带出。

和牛烤肉店Yazawa，今天冒着雨拉着朋友又去吃了顿。 点了120g和牛烤肉什锦拼盘两份，含有肩、背、大腿、上下臀处的肉。吃的太满足了，估计今年是没空去日本了，只能在这儿吃吃和牛烤肉解馋了。 之前想吃担担面，其实里面的和牛肉酱挺少的，不怎么辣，感觉总体一般吧，相比朋友点的寿喜烧配饭就好吃多了，特别是里面的汤，我用这汤拌着下肚了2碗饭。 店里每天还有当日款，今天的是和牛片炒蔬菜，看着像湘西小炒肉，太油了，味道有点偏咸。 目前吃过的这些简餐里，觉得寿喜烧和和牛乌冬面最好吃。