张香食品的炸肉条，秦皇岛老字号了。他家炸肉条金黄酥脆，关键在面衣，薄薄一层，咬下去是咔嚓声。肉条本身带点微甜，不是那种齁甜，是肉香里透出来的。我观察了一下，很多本地人都是几斤几斤地买回去，老人小孩确实都爱这个口感。建议买刚出锅的，放久了面衣会软，风味差不少。

我们这边本地人其实不太会专门来这家。不过他家熟食档口还行，店员挺有耐心，会给你介绍今天有啥，看你犹豫还会推荐两样。