回岛探店之1⃣️9⃣️。秦皇岛老字号，雪妮酒店。雪妮在秦皇岛已经开了二十来年了吧，记得上一次吃还是大概八九岁的时候，那时候印象生意就特好，今年再来生意依然这么好，去的时候都没有桌子了，需要等。和老爸两个人，点了雪妮总汇，粉格子菠菜，还有一份韭菜鸡蛋烙，一份家常饼。【雪妮总汇】。&nbsp。雪妮饭店的招牌菜，里面有丸子，鹌鹑蛋，牛蹄筋，海参，螃蟹，打底是菠菜，咸香口感的，特别适合秦皇岛人的口味，美味又实惠。【粉格子菠菜】。粉格子，百度了一下原来是秦皇岛的特产，别的地方都没有，粉格子我觉得就是炸千子的皮，雪妮的这道菜把粉格子又炸了一下，和菠菜炒在一起，味道很好，但是个人感觉有点油。【韭菜鸡蛋烙】。雪妮的招牌就是各类锅烙，老爸为了迁就我就点了素锅烙，锅烙上的有些慢，菜都吃得差不多了才上来，馅很足，鸡蛋很多，也不是太咸，可是真的好油。【家常饼】。一份四块，三元钱。很公道，饼是油炸过的，挺脆的，可是也还是很油。雪妮家的菜都挺实惠的，凡事缺点就是好油。另外店里人多，所以环境不是非常好。其余的都不错，适合老百姓吃。??。