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Via Emanuele de Benedictis 25 Mercato d'Ortigia, 锡拉库扎西西里 意大利
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/5分摆渡修行
集市中的餐厅,属于一家海鲜经销商,现在只做b2b的生意,集市中海鲜铺子变成了海鲜料理餐厅,海鲜都是自家的。 - dried cod meatballs:用盐鳕鱼baccala作的鱼丸,质感丝丝,鱼肉含量足。外脆内嫩,咸鲜美味。不过吃的时候要小心烫舌。搭配了柠檬酸奶酱,清爽解腻。 - sicilian caponata:西西里的酸甜茄子,茄子非常的软糯,很入味。盘里还混了些当日捕到的鱼的鱼块。 - seafood carbonara:海鲜版carbonara意面,奶香浓郁,咸鲜感足。酱汁有用青口烧制,意面里头还混了小虾仁。就整盘意面来说,咸味是可以接受的程度。做的腌猪脸肉意面上堆着煎脆的猪脸肉碎,在这里的海鲜版中则堆了一些风干金枪鱼条。友情提示金枪鱼条混着意面一起吃,单吃的话辣味中透着咸齁。 - monkfish:安康鱼烹饪到位,太爱它嫩滑弹牙的口感了。番茄汤汁是清汤,就整体就风味上来说比较体现鱼块的原味。如果是喜欢重口味,想要浓郁酱汁裹鱼块的小伙伴,可能会觉得这道偏清淡。 - gelo di mandorla:最后用杏仁果冻作为一道清口甜品。 这儿还有苦橙柑橘利口酒,从甜酸到苦的得劲。
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摆渡修行
La Lisca Cucina e Bottega海鲜料理 奥提伽岛上集市中的餐厅,属于一家海鲜经销商,现在只做b2b的生意,集市中海鲜铺子变成了海鲜料理餐厅,海鲜都是自家的。 - dried cod meatballs:用盐鳕鱼baccala作的鱼丸,质感丝丝,鱼肉含量足。外脆内嫩,咸鲜美味。不过吃的时候要小心烫舌。搭配了柠檬酸奶酱,清爽解腻。 - sicilian caponata:西西里的酸甜茄子,茄子非常的软糯,很入味。盘里还混了些当日捕到的鱼的鱼块。 - seafood carbonara:海鲜版carbonara意面,奶香浓郁,咸鲜感足。酱汁有用青口烧制,意面里头还混了小虾仁。就整盘意面来说,咸味是可以接受的程度。做的腌猪脸肉意面上堆着煎脆的猪脸肉碎,在这里的海鲜版中则堆了一些风干金枪鱼条。友情提示金枪鱼条混着意面一起吃,单吃的话辣味中透着咸齁。 - monkfish:安康鱼烹饪到位,太爱它嫩滑弹牙的口感了。番茄汤汁是清汤,就整体就风味上来说比较体现鱼块的原味。如果是喜欢重口味,想要浓郁酱汁裹鱼块的小伙伴,可能会觉得这道偏清淡。 - gelo di mandorla:最后用杏仁果冻作为一道清口甜品。 这儿还有苦橙柑橘利口酒,从甜酸到苦的得劲。
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