長崎蜂蜜蛋糕 是聞名遐邇的糕點 綿密細緻 香味濃郁 雖然以蜂蜜調製 甜度高高 但切上薄薄一片 配上日本抹茶 黃綠相間 卻是最搭的下午茶選 在九州 有很多家峰蜜蛋糕舖 走一趟站前驛 就可以嚐遍 因為價格不菲 該買那家 買多少 要靠自己拿捏 以免荷包失血 長崎站前福砂屋的蛋糕條 包裝非常精美 黃澄澄的蛋糕 有不同口味 還有金箔的 豪華滿檔 當然 價位也更上一層樓啦～

位于长崎火车站附近，是长崎有名的传统蛋糕店，味道也不错，价格适中，是送礼的好选择，蛋糕没有添加防腐剂所以保质期比较短，除了蛋糕还有其他的精美点心可以选择。长崎市有好几家福砂屋カステラ蛋糕专卖店。