一个孜孜不倦在艺术吃进肚子的国度里，每一位烹调料理的师傅都堪称味觉艺术大师，虽然素未谋面，你却可以感觉到厨房的诚意和真挚。

是九州长崎的三大カステラ名店的松翁轩。松翁轩创业于江户时代中期的天和元年。初代店主山口屋贞助在长崎市本大工町开店贩售砂糖渍和长崎蛋糕。并且流传与经营至今并以各种口味的长崎蛋糕为主力商品，另外也有果冻之类的凉菓。 推荐五三焼是进化版的长崎蛋糕，把三种原料的比例稍作调整。也称为五味（ごみ）カステラ，是长崎蛋糕中的最上品。