殺到液香扁食還沒開門，大排長龍。還好一下子就吃到了。唉……就是一直吃，看風景就變成是附屬品了！《尷尬……》。不過今天要來說文解字一下，「扁食」其實就是餛飩，而這家扁食之所以這麼受歡迎，是蔣經國時代他特別喜愛吃這家用後豬腿肉為內餡的扁食，不油膩，湯頭又好。實話實說，這家之所以可以歷久不衰，真的是好吃啊！

去台湾之前就想着要去品尝一下当地的扁食，在星 丁没有吃到，到了花莲，夜市的扁食没啥感觉。要 求包车的司机师傅带我们到当地著名的扁食店去。 四点开门，我们特意赶了四点过来，这个扁食店挺 大，只提供扁食，有蛮多游客来的，还有专门的停 车场。 我们先是两人一份品尝一下，决定味道好的话就再 来一份。很多桌子很快就坐满了，上得也很快，都 是一次性的环保碗。一碗大概10个，上面放了炸香 的油渣，挺香的，味道不算惊艳，不过还不错。后 来又要了两碗，吃得还挺饱的。换桌很快，吃完走 人，马上又有新的客人入座，出门时看到正在现包 扁食，尝试一下也是不错的。