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%Arabica(阿拉伯街店)

% Arabica Singapore Arab Street

4.8
7条点评󰧃
人均¥48面包甜点

休息中 08:00营业

56 Arab St, 新加坡 199753

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用户点评(7)

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4.8

/5分
最新
好评5

轻轻的一个蚊

5分超棒

唯一一家供应餐食的% Arabica咖啡馆。 全日早餐菜单由获评2014年亚洲最佳女厨师的陈岚舒精心设计,搭配咖啡饮品锦上添花。菜品不定期更新,每次探店都有惊喜。 Beef Katsu Sando 只一口就沦陷的炸和牛三明治。 今年澳洲和牛协会的冠军“石斧西冷”(Stone Axe)的MS9+纯血和牛菲力,熟成后裹薄薄面包糠炸制三成熟。白吐司蘸蛋奶液煎成喷香法吐,抹上果香甘美的微酸酱汁,夹紧炸和牛菲力,切成大小一致的块。 酥脆炸衣下的菲力透着诱人红色,给人一种未烹调的生肉的错觉,其实是完美三成熟,软嫩到入口即化,丰盈的肉汁和肉香在舌尖绽放,接二连三意犹未尽。 % Ice Cream, 只有这家售卖咖啡冰淇淋。绵密细腻的软冰淇淋,初入口就被铺天盖地的苦淹没,强调的是咖啡的浓郁和醇厚,回味会有一丝若有似无的甜美弥漫开来。 微微融化后的冰淇淋,则有咖啡奶昔的细腻。

9

摆渡修行

5分超棒

店内极简主义设计,明亮又现代感十足。 店内主打四款咖啡:浓缩,玛奇朵,拿铁还有美式,全店用的自家烘焙的咖啡豆配上高定版Slayer的咖啡机。招牌产品是热拿铁和西班牙拿铁,我个人喜欢西班牙拿铁,加入了一点点炼乳,甜度适中很清爽,还有烘焙的微微焦香味;拿铁的口感很顺滑,咖啡味道浓郁。 日本%Arabica用的都是飛驒高原鲜奶,新加坡用的明治罐装奶,还是有区别的,如果不要牛奶也可以换成豆奶就是口感会差一些。

4

摆渡修行

5分超棒

怎么一个专业卖咖啡的 做个法式吐司能好吃到这种天翻地覆的程度 吐司烘烤到外酥内软的完美口感 意想不到的轻盈 吃多了湿润软嫩的法吐 他家这份竟让人眼前一亮 而蛋奶的香气丝毫不减 中间夹上车打芝士和奶油奶酪 简简单单也足够好吃 新鲜搅打奶油有惊人的醇厚度 浓郁而清甜 光速清盘还意犹未尽 本来对他家食物真的没什么期待 现在倒是连经典白酱三明治都想吃一吃了 向往这家分店很久 不仅是坡县%颜值担当 也是唯一有厨房能做简餐的

4

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