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休息中 明天10:00营业
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80 Airport Boulevard Changi Airport Terminal 1 #02-217, 新加坡819642 新加坡
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4.7
摆渡修行
这次是西部小伙伴们开心的时刻,因为喝汽锅鸡再也不用跑到星耀樟宜了,位于Westgate的这间店有独家的虾汤黑松露双式河粉和神秘汽锅鸡。 神秘汽锅鸡 加入新的神秘材料,招牌汽锅鸡气锅蒸制三小时不加一滴水,完全以蒸汽凝结,味美鲜甜,其实这个神秘材料就是松茸哈哈哈,超级鲜美。 虾汤黑松露双式河粉 河粉经过油炸和热炒所以是双式河粉,每一口脆爽还弹牙,虾汤配上云南黑松露超级鲜 藤椒蒸红斑,干椒野生牛肝菌,景颇鬼鸡,火烤辣椒皮蛋也都可以点超好吃的
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考拉羊洋
汽锅鸡 孤陋寡闻 还以为上桌的汽锅里会放半熟的鸡 然后让它在里面满满熬炖煮熟 结果上桌之快 已经是可以直接吃的程度了 怕不是早炖好了的鸡肉从大锅换成小锅上桌 第一口肯定要来口汤 扑鼻而来浓厚的香味 肉眼可见均匀分布的油花 以为会是油腻的口感 入喉却是清爽鲜甜的汤汁 不愧是不加水用蒸汽蒸熟的 似乎加入了中药材 还有淡淡的田七味 汤头如此清甜鲜美 鸡肉却没有该有的水平 虽然炖到肉质软烂 但是咬起来是柴的不够细嫩 干瘪的口感 太减分了 可能是鸡的问题 值得一提的是鸡肉还可以捞起来蘸取他家自制的酱料 花椒的微微麻辣和豆芽的爽甜把鸡肉减掉的分数拉了回来 幸好幸好 凉拌火烤茄子 大多数时候吃的都是高温油煎出来的茄子 看到菜单里有凉拌的茄子 还是挺惊喜的 不辣 带些许酸 用的是小茄子 内里更为嫩糯 很小的一碗 特别开胃 鸡丝凉米线 这盘也太好看了 360度无死角 虽然相比凉拌茄子的惊喜 凉米线逊色了点 滑道的米线搭配的酱汁清淡微酸 鸡丝跟蛋丝过于干涩几乎没有味道 但是木耳丝和紫甘蓝丝的清爽生脆特别加分 土豆泥 这个就不聊了 土豆泥里加葱 我还是理解不来
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翱翔的大鲨鱼
这家店的中文名称是云海肴,他是来自中国云南的一家联锁菜馆提供地道的云南菜。比如说汽锅鸡,啤酒鸭,蒙自过桥米线,宣威火腿都有,而且非常地道。价格有点小贵。
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新加坡美食街(樟宜机场T3店)
鼎泰丰
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4.7
/5分摆渡修行
这次是西部小伙伴们开心的时刻,因为喝汽锅鸡再也不用跑到星耀樟宜了,位于Westgate的这间店有独家的虾汤黑松露双式河粉和神秘汽锅鸡。 神秘汽锅鸡 加入新的神秘材料,招牌汽锅鸡气锅蒸制三小时不加一滴水,完全以蒸汽凝结,味美鲜甜,其实这个神秘材料就是松茸哈哈哈,超级鲜美。 虾汤黑松露双式河粉 河粉经过油炸和热炒所以是双式河粉,每一口脆爽还弹牙,虾汤配上云南黑松露超级鲜 藤椒蒸红斑,干椒野生牛肝菌,景颇鬼鸡,火烤辣椒皮蛋也都可以点超好吃的
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考拉羊洋
汽锅鸡 孤陋寡闻 还以为上桌的汽锅里会放半熟的鸡 然后让它在里面满满熬炖煮熟 结果上桌之快 已经是可以直接吃的程度了 怕不是早炖好了的鸡肉从大锅换成小锅上桌 第一口肯定要来口汤 扑鼻而来浓厚的香味 肉眼可见均匀分布的油花 以为会是油腻的口感 入喉却是清爽鲜甜的汤汁 不愧是不加水用蒸汽蒸熟的 似乎加入了中药材 还有淡淡的田七味 汤头如此清甜鲜美 鸡肉却没有该有的水平 虽然炖到肉质软烂 但是咬起来是柴的不够细嫩 干瘪的口感 太减分了 可能是鸡的问题 值得一提的是鸡肉还可以捞起来蘸取他家自制的酱料 花椒的微微麻辣和豆芽的爽甜把鸡肉减掉的分数拉了回来 幸好幸好 凉拌火烤茄子 大多数时候吃的都是高温油煎出来的茄子 看到菜单里有凉拌的茄子 还是挺惊喜的 不辣 带些许酸 用的是小茄子 内里更为嫩糯 很小的一碗 特别开胃 鸡丝凉米线 这盘也太好看了 360度无死角 虽然相比凉拌茄子的惊喜 凉米线逊色了点 滑道的米线搭配的酱汁清淡微酸 鸡丝跟蛋丝过于干涩几乎没有味道 但是木耳丝和紫甘蓝丝的清爽生脆特别加分 土豆泥 这个就不聊了 土豆泥里加葱 我还是理解不来
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翱翔的大鲨鱼
这家店的中文名称是云海肴,他是来自中国云南的一家联锁菜馆提供地道的云南菜。比如说汽锅鸡,啤酒鸭,蒙自过桥米线,宣威火腿都有,而且非常地道。价格有点小贵。
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