二刷愉快！！ 组团完成1.1kgT骨牛排 出品依然超稳 应该是目前最爱的意式扒房了 ▪️ғɪᴏʀᴇɴᴛɪɴᴀ ▫️𝟷.𝟷ᴋɢ sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴛ-ʙᴏɴᴇ /𝟷𝟿𝟾 澳洲黑毛和牛 但马牛血统 420+天谷饲 BM6等级 油花不重 但每一口都是柔嫩有汁 按照传统托斯卡纳的风格厚切 外焦里嫩 有焦糖奶油般的脂香 更充满野性的肉味 蘸点海盐孜然就无比鲜香 牛排配菜： ▪️ᴀsᴘᴀʀᴀɢɪ ▪️ʙʀᴏᴄᴄᴏʟɪɴɪ 芦笋佐香草荷兰酱(sᴀʟsᴀ ʙᴇʀɴᴇsᴇ) 酱汁顺滑丰厚 西兰花苗搭配帕玛森干酪 ▪️ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ ▫️𝟹𝟶𝟶ɢ, ʜᴀɴᴅ-ғᴏʀᴍᴇᴅ ʏᴏᴜɴɢ ᴍᴏᴢᴢᴀʀᴇʟʟᴀ, ʀᴏᴄᴋᴇᴛ sᴀʟᴀᴅ /𝟺𝟶 (ᴀᴅᴅ ᴘʀᴏsᴄɪᴜᴛᴛᴏ ᴅɪ ᴘᴀʀᴍᴀ /𝟷𝟼) 见过最大只的布拉塔奶酪 还非常新鲜 切开雪白柔韧的小袋子 里面的碎马苏里拉混合鲜奶油 缓缓流出 口感清爽柔滑 奶香浓郁滋味清甜 冰冰凉凉的太好恰！ 因为是淡味奶酪 一般搭配口味重点的食材 更能衬托出它的新鲜醇香 搭配橄榄油芝麻菜巨香 单独加的帕尔马火腿 给了满满一大堆 粉嫩薄透 咸香油润 讲真 吃完前菜已经觉得圆满 不输牛排的惊艳程度 ▪️ʙʀᴜsᴄʜᴇᴛᴛᴀ ▫️sᴍᴏᴋᴇᴅ ᴇɢɢᴘʟᴀɴᴛ, ᴍᴀʀɪɴᴀᴛᴇᴅ ʀᴇᴅ ᴘᴇᴘᴘᴇʀs, sᴛʀᴀᴄᴄɪᴀᴛᴇʟʟᴀ, ʙᴀsɪʟ /𝟷𝟾 烤sourdough外脆里韧 抹一层烟熏茄子泥拌罗勒甜椒 带点软糯带点爽滑 整体很平衡 是好吃的但没啥记忆点 新认识的品酒师小姐姐 精心挑选红酒来搭配 这饭突然就吃出仪式感了

这家店位置真的超级棒 就在克拉码头这里 这里沿路都是酒吧 旁边就是新加坡河 感觉非常浪漫！ 牛排也是非常赞的 5分熟感觉刚刚好！入口即化！酱汁味道也很赞 其他小菜也很不错哦