4.6分
创意菜 人均¥89
13条点评
杭州嘉里中心3幢504室
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总评价 4.6
水饺界食尚先生，一碗虾油泡饭征服你 水饺界的食尚先生，非董鲜生莫属。能把如此接地气的大众美食做的那么高大上，我是打心眼里佩服的。以前路过董鲜生，透过玻璃橱窗，总看得到师傅们忙着包饺子的身影。然而现在受疫情影响，只剩一个师傅在包了。 |原汁海胆水饺^ 招牌菜品，第一次来的一定要试试。干捞和汤饺可选，我更喜欢干捞。蘸点米醋，一口咬开来，鲜美四溢，面皮的口感也非常好。 |虾油泡饭^ 虾油泡饭配一小碟脆米，要吃的时候先倒脆米，一边搅拌时就闻到了浓郁的香味，那是虾油和脆米赋予的灵魂。里面还有虾肉和西兰花，咸鲜适中，落胃的很，吃完一碗再来一碗。 |芦笋炒鲜贝^ 搭配很好的的一道菜，芦笋很嫩，鲜贝个头也大，可惜就是太油了。 |自制桂花酸奶^ 桂花酸奶很有杭州特色。不过大概是室温放久了，口感略微逊色。 希望疫情的影响只是暂时的。期待不久的将来，你依然还是宾客满屋的董鲜生。
董鲜生，嘉里中心5F。 以海胆水饺闻名于杭州吃货届的董鲜生， 以“水饺中的爱马仕”独占鳌头的董鲜生， 爱吃饺子的我，三“生”有幸，又遇见你。 [薄荷]环境： 嘉里中心5F电梯出口，董鲜生一眼可见，门口透明的橱窗里，师傅们紧锣密鼓包着饺子。从店外走到店内，原木色的栅栏纵横交错，视觉上简洁立体，又巧妙间隔了空间。 金属材质的灯饰、明亮的灯光，红色的沙发、色彩搭配恰如其分，细节用心打造，温暖舒适的就餐环境，优雅大气的品牌风范。 董鲜生，独树一帜的水饺店。 [服务铃]服务： 我们走到门口，服务员立即热情招呼，指引入座。上菜速度很快，就餐过程，笑容发自肺腑，对小朋友耐心细致。 |赠饮养生茶^入座立即赠送两盅招牌八宝茶。红枣、枸杞、茉莉花片等，浓缩养生精髓，茶汤色深，入口清甜，滋养润喉。 |海胆水饺^董鲜生的招牌海胆水饺，一口咬下去，汁水浓郁，颇有嚼劲，鲜到眉毛飞起，趁着热吃，与海胆的原汁原味，无限亲密贴近。 |荔汁小番茄^剥了皮的荔枝与小番茄，色泽鲜亮，秀色可餐，仿佛在果园里苏醒的晨曦，荔枝汁与番茄汁相互浸润，是“董鲜生”里一道清新的风景。 |泰汁无骨鸡爪^鸡爪浸泡在，酸辣的陈醋汁里，点缀些许香菜，鸡爪骨肉分离，Q弹十足。 |芦笋炒鲜贝^翠绿的芦笋，搭配胡萝卜丝，炒着大颗的鲜贝。蔬菜的清新综合了海鲜的鲜味。虽然有些许油，不过总体ok。 |虾油泡饭^金黄璀璨的虾油泡饭，撒上一层炒米，大颗粒的新鲜虾仁，为泡饭的鲜美增光添彩， 杭州老底子挚爱的虾油味，唤起儿时记忆里的小美好。 |自制桂花酸奶^桂花糖撒在酸奶表面，枸杞、坚果，点缀其间。酸奶味道醇厚，酸甜可人，嗅得桂花香，念念不可忘。 董鲜生，三“生”有幸。 你的鲜，没齿难忘。
董鲜生位于嘉里中心五楼，16:30进入时候吃客还不多，装修风格高雅大气，彰显着中高端餐厅的生活品味，大堂里放着咖啡厅特有的慢音乐，这不仅是一个餐饮机构，还在品味美食的时候享受身心的舒缓放松。 餐具摆放精致，蒜蓉辣酱打开盖子就闻到浓郁的香味， |赠饮养生茶^口感甘甜，红枣，枸杞，茉莉花香从舌尖淡淡飘过，在刺骨的寒冬不失为一种慰籍。 |黄瓜鸡蛋虾仁水饺^有点类似于白菜的可爱造型，饺子皮轻薄，黄瓜，鸡蛋，虾仁各具特色的鲜美被完美融合在一个小小的饺子馅内。万千精华，去其糟粕，方得臻萃。 工作人员服务态度与餐厅的档次完全成正比。服务热情主动，细心轻柔，说话轻声细语，真诚微笑洋溢脸上，感染着顾客的心和味蕾。 在董鲜生，吃饺子也可以很优雅。
董鲜生海胆水饺，杭州嘉里中心五楼，这家店挺精致的，菜色不多，但是都很精致，点了三个菜，这里的餐前养生茶是送的，点了黑糖姜茶，正好有点身体不适，特别推荐汤水饺和炒饭
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