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顺水湾老牌牛杂火锅(柳北店)
人均¥43火锅

休息中 10:30营业

北雀路中国联通对面

距75路柳北文化商业广场站322m,步行4min

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推荐菜(10)

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  • 黄豆酸笋焖鱼仔
  • 瘦肉野菜汤
  • 糖醋炸鱼
  • 牛杂煲
  • 琵琶鸭
  • 牛蛋
  • 骨髓
  • 炒油菜
  • 鲜炒牛杂
  • 肥牛
用户点评(1)

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咖啡苦了糖

这次国庆回柳州,在家人极力推荐下,打卡了一家网红牛杂店一天山牛杂火锅总店。之前9月份回去打卡了他们雅儒路分店,所以刚好做一次对比。★店内环境 天山总店是几个门面内部打通到一起的;雅儒店是单独两层楼门面,分楼上楼下;整体环境都跟大排档差不多。 菜品肉质 两家都点了凉拌牛杂和牛杂火锅,都是现点现上的,新鲜爽口。 凉拌牛杂VS牛杂火锅凉拌牛杂: 他们家的招牌,点的微辣但基本不辣,红油花生米芝麻拌的,再加上广西特色香料和小菜,香中带甜,简直我心目中的白月光。吃完还可以加一份切粉继续拌着吃。柳州的切分区别于广东的河粉,柳州的切粉是糯而Q弹的,不会让你失望。牛杂火锅: 我们点的标配鸳鸯汤底,酸汤和辣汤给的都很足,汤底也浓郁。新鲜牛杂下锅一定要快,涮久了会老,配上他们的蘸料,也非常喜欢。 凉拌牛杂考验厨师的手艺,遇到人多可能会影响口咸生杂火锅可以根据白己的壴好节奏涮火锅:顺水湾老牌牛杂火锅(柳北店)

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