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相册28󰧃

银滩鲍鱼火锅(金沙店)
3.3
6条点评󰧃
人均¥315火锅

营业中 17:30-20:00

电话

金沙遗址路3号(金沙遗址南大门皇城老妈旁)

距地铁7号线外环金沙博物馆站(C口)539m,步行7min

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用户点评(6)

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3.3

/5分
最新
好评1
差评1

小懵美食日记

每次有外地朋友来都会带他们去这家,就在金沙遗址博物馆南大门对面。先去逛逛金沙遗址,看看太阳神鸟和金面具,然后出来就吃金汤鲍鱼火锅,刚刚好。进门之后上楼的时候就看见墙上的各种奖牌,连续五年的黑珍珠一钻餐厅,还是成都市十大特色火锅。低调的环境,简洁又舒适,私密性很好,靠窗的卡座和大包间都有。 特色推荐:银滩招牌锅 用的是青城后山的山泉水,加入土猪后腿棒骨、鲫鱼 土鸡? 干贝和鲍鱼慢火熬8个小时,而且是每天现熬的。上桌熬开后一定要先喝一碗,原汁原味的清香,回味悠长又不腻,配上店里特制的油条泡着吃,好喝又开胃。 海鲜拼盘 双人餐的海鲜拼盘有大连鲍、乌鱼片、罗氏虾、墨鱼仔、赤贝,个头都很大,特别是鲍鱼,煮好之后配上海鲜酱油小米辣味碟,亮油油的金色,看着就有食欲。咬一口下去,弹软厚实,太好吃了 椒香金枪鱼 浓郁的青椒酱,味道醇厚辣味轻,配上低温熟成金枪鱼,吃起来口感软滑清爽。建议青椒酱不要浪费,可以继续用来裹海鲜吃,有一种特别的清香味。 盐烤尖螺 大个的尖螺已经处理干净了,盐烤之后螺肉有淡淡的盐味,肉质q弹饱满,汁水丰富,一定要趁热吃。 安格斯拼西班牙猪肉 安格斯的纹理好看又好吃,烫好之后口感丰腴软嫩,搭配川式味碟最佳。 其他还有椒麻乳鸽刀鲚馄饨麻辣素筋 素菜拼盘虾丸双人餐的分量很实在,最后还一人送了一碗冰粉,冰冰凉又爽口。 我们吃的时候都有服务员小姐姐在旁边帮忙下菜,还有贴心的剥虾服务,必须赞一个 银滩鲍鱼火锅(金沙店) 地址:青羊区金沙遗址路3号(金沙遗址南大门斜对面)

9

Mr.Q👈🏻

一般川渝地区的火锅都是以辣为主,最近就因为频繁的吃火锅导致上火长痘! 聚会还是吃火锅最热闹,最后折中选了一家养生的火锅,鲍鱼火锅配上高品质海鲜,我的私藏 🏡店名:银滩鲍鱼火锅 📍地址:金沙遗址路3号(金沙遗址南大门皇城老妈旁) ✨环境✨ 环境那是相当高级,有包间和卡座,朋友聚会家庭聚餐都不是问题。 一点都不嘈杂,吃饭氛围很是舒适 ✨服务✨ 虽然生意挺火爆的,但是服务完全跟得上,上菜速度很快,用餐体验很棒 🌵虫草花金汤锅底 🌵调料是根据自己的口味自己动手调。 ✅烧椒鮰鱼肚 烧椒很香,鮰鱼肚脆爽可口,弹牙有嚼劲,搭配烧椒,辣味在舌尖上碰撞,非常完美的结合。 ✅刺身拼盘 量很足,牡丹虾个头很大,很新鲜,刺身带子吃起来甜甜的,三文鱼只需要一点芥末和酱油就已经很美味了。 ✅大连鲍 十头鲍鱼个个肉厚肥美,在浓汤里煮过之后吸满了汤汁。 ✅基围虾 端上来的时候虾还是活的,当场吃,保证新鲜。 ✅蒜蓉粉丝蒸天鹅贝 蒜蓉味道好浓郁啊,天鹅贝的肉很大一颗,搭配上粉丝,一口一个好过瘾。 ✅有机时蔬拼盘 都是当季的新鲜蔬菜,煮在汤里很好吃。 ✅和牛炒饭 米饭颗颗饱满,牛肉粒很大一颗,和牛很嫩,四个人吃完全够。 高汤加上海鲜,美容养颜,又养胃。 四个人吃的饱饱的。 汤锅味道清淡爽口,保留了海鲜最本真的味道,火锅界的清流! 成都美食丨成都旅游攻略丨成都火锅|网红美食|成都串串|成都酒吧丨成都遛娃|周末去哪儿丨成都网红餐厅|成都旅游|成都必打卡|周末好去处|成都新晋打卡丨成都亲子遛娃攻略丨成都酒店民宿 #吃一顿海鲜大餐 #浪漫约会餐厅 #尝一尝地道老字号

9

想想冬至

3分不错

银滩鲍鱼的装修总是给人一种一言难尽之感。虽然小伙伴说这里已经是新装修过的了,但还是觉得与“高端”、“雅致”有一定距离。包括菜品的摆盘也是如此,各种元素强行堆积,让人忍俊不禁。[笑哭][奸笑][吐舌] 服务也很迷,上菜完全没有章法,荤素菜混在一起上,谁先出来谁先上。凉菜和需要烫的菜也放在一起,也没有提示。上位菜就更神奇了,居然直接堆在中间的转盘上,两次都是。问:锅底有选择吗?服务员答,这是我们的招牌锅底。问:火力怎么调节?答:火就是那样。[晕][擦汗][笑哭][懵逼][呵呵] 锅底要表扬,不愧为招牌。汤味浓郁,而且能感觉到汤味的鲜美。而且下午也没有明显口干的感觉。就是表面太容易积泡沫和难看的一层“皮”。服务员处理之后,几分钟就恢复原状了。 菜品中的海鲜品质参差不齐,基围虾虽然比较新鲜,但是虾头和虾身上有奇怪的黑色污渍,不好评价。鲍鱼是处理过的,吃起来很方便,不错。刺身拼盘中的三文鱼肉质稍微有点偏散。松茸捞饭的底汤太浓了,太腻了,居然没有配红醋,后来要了一碟红错加进去才吃下去。凉菜中的【潮式酱鸭】是我心中的全场最佳,越嚼越香。 12元的茶位费,12元的味碟,这样的定价还是能从某个层面体现出商户的高端。不过,每次都是我自己站起来倒茶、只是简单的海鲜酱油加一点调料的味碟,相比较现在层出不穷的各种汤锅品牌,如果是我自己来消费,我会觉得很冤。

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