每次到大理来，喜洲都是必去的地方，而且每次去，都要去尝一下，喜洲美食的三大件。 四方街街头的清凉小屋，是多年前偶尔遇见雪糕店，当时一见之下，便惊为天人。 现在的店铺，是后来从斜对面搬过来重新装修的，每支雪糕的价格也从三元翻倍到了六元，味道一如既往，令人一试难忘。 无论是味道还是价格，清凉小屋的各种雪糕，都可以吊打钟薛高，中街1946和马迭尔等等网红，更别说这里还有招牌冰汽这样的超级饮料，以及每隔十天才有，可遇不可求的奶皮雪糕。 小巷里的玉兰轩凉鸡米线，都说是三十年的老店了，但墙上挂着的爱国卫生红旗竞赛的古老奖状，告诉我们时间得往前退几年。 这家三十余年如一日，只做一样东西，凉鸡米线， 5种酱醋之类的调料，凉鸡丝，花生碎和萝卜丝胡萝卜丝拌点韭菜，再加米线，每天卖到下午米线用完便收摊，所以，吃这家得趁早。 米线雪白Q弹，鸡丝鲜嫩美味，炸酱微甜浓郁，萝卜丝又爽脆，让人忍不住，便会来上好几碗。 喜洲破酥粑粑，则是喜洲最响当当的小吃，整个古镇到处可见，个人喜欢的，是严家大院旁小弄堂里的杨记，据说，著名的和尚，原是这家的徒弟。 如今，杨记已经和做餐饮的邻居乡绅合作了，味道依旧古法而传统，吃法更有四种可选，咸甜各两种，都分基础和豪华版。 虽说各人各有各的口味，要我说来，破酥粑粑甜口的会稍胜一筹，而红糖玫瑰这一基础款，冲着刚出炉去，滋味已是绝佳。