再来易县，还是大半夜的，十一点半，突然就那么饿了。二十四小时点，面条为主。点餐肉丝面，面条手擀，上餐快，可能白天都弄现成的，晚上随便一煮就好了。可是，面条宽细不一，杂面的。剩啥就上啥了。也许是体现了手擀面的随意。并且没有手擀面的筋道劲儿，仅能从形状上看出去是手工制造。汤头过于鲜，像是味素放多了似的，本身略带辣味儿，放上点儿醋跟酸菜鱼面似的，就是那个感觉，那个味道。肉丝不多，丝丝拉拉几丝，没抢到，貌似是鸡肉。配菜份量还可以，西红柿两片略带青菜。环境还行，干净极简风格，几张桌位，坐不了几个人。服务还行，大半夜还开的饭店能够两个服务生，还秒速上餐，不挑了。辣椒油感觉，勉强，尽管坚持认为辣椒面弄出了辣椒油更香，更适合面条，可是用青椒碎弄出来的也不差，蛮香的。