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朝鲜开城
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/5分蔷薇花20132016
朝鲜开城十二铜碗宴:高丽王朝的美食盛宴,据说这套菜只有在开城才能品尝到最正宗的味道。开城,作为高丽王朝的首都,有着“松都”的美称。李成桂政变后,政治中心逐渐迁移至今天的汉城。然而,在朝鲜战争中,开城被北方占领,因此在北方的历史描述中,开城是正统之地,而南方的汉城则被视为篡权之地,象征不忠诚和感恩。这套铜碗宴是高丽王氏流传下来的,大臣们享用的是九个碗,而蒙古宗主来访时,可能还需要自己打猎,否则可能会饿肚子。铜碗宴中包括一碟辣白菜、一碟海带丝、一碟米饭,还有半个鸡蛋等,内容丰富,许多咸菜我连名字都叫不上来。
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板门店参观完以后,导游带我们去吃朝鲜铜碗饭,由九个铜碗排列有序,并另有一小碗白酒和米饭。九样菜荤素搭配,让你吃完不腻很爽口,也很具当地民族特色。
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